"น้ำลายไหล" ที่ทำด้วยอัตราส่วนทองคำของความภาคภูมิใจที่ทำให้ "น้ำลายไหล" ออกมา

ไก่นึ่งที่ชื้นและอ่อนนุ่มพร้อม "ซอสน้ำลายไหล" อเนกประสงค์ "ซอสน้ำลายไหล" เป็นชื่อที่แนะนำซอสอร่อยที่ทำให้คุณน้ำลายไหล ไก่นึ่งมีความชื้นและฉ่ำอย่างน่าประหลาดใจโดยการเพิ่มสมุนไพรและกระเทียมลงในอกไก่และทำอาหารช้า ๆ ในอ่างน้ำ อัตราส่วนเครื่องปรุงรสของน้ำลายไหลเป็นอัตราส่วนทองคำของความภาคภูมิใจ! มันเป็นซอสอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับไม่เพียง แต่ไก่นึ่ง แต่ยังมะเขือยาวเต้าหู้และผักต่าง ๆ มันสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ดังนั้นจึงสะดวกที่จะทำ

<🍳ราคา ☑ ประมาณ 600 เยน>

<⏰เวลาทำอาหาร ☑ ประมาณ 45 นาที >

[วัสดุ]

(ทำง่าย)

<น้ำลายไหล>

หัวหอมสีเขียว 1 หัว

น้ำมันงาช้อนโต๊ะ 2

เกลือ 1 หยิก

ซอสหอยนางรม

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะและไวน์ทำอาหาร

ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 1

น้ำตาล 1 ช้อนชา

สต็อกไก่ 1/2 ช้อนชา

ช้อนโต๊ะงาขาว 2

กระเทียมขูดและขิง 1/2 ช้อนชา

น้ำ 50 มล.

น้ำมันพริก 1/2 ช้อนชา

<ไก่นึ่ง>

อกไก่ 1 ชิ้น

เกลือ 2 หยิก

พริกไทยเล็กน้อย

กระเทียม 2 กลีบ

เวลา 5

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

<มะเขือยาวอบ>

1 มะเขือยาว

น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ 1

[วิธีทำ]

▪ขจัดผิวหนังและเส้นเอ็นของเนื้อสัตว์และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

▶ใส่ไก่ กระเทียมบด โหระพา และน้ำมันมะกอกลงในถุงทนความร้อนแล้วเอาอากาศออก

▶ต้มน้ำในหม้อ ปิดไฟ เติม ▶ ปิดฝาและทิ้งไว้ 15 นาที

☑หลังจาก 15 นาที หมุนด้านบนและด้านล่างปิดฝาและทิ้งไว้อีก 15 นาทีแล้วตัด

☑สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

☑ผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมด (ยกเว้นหัวหอมสีเขียว) ในชาม

☑อุ่นน้ำมันงาในกระทะแล้วทอดหัวหอมสีเขียวจนเป็นสีน้ำตาล

8. เพิ่มเครื่องปรุงรส นำไปต้ม ปิดไฟ และเติมน้ำมันพริก

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นกว้าง 5 มม. แล้วอบในน้ำมันพืช

โรยน้ำลายไหลบนไก่นึ่ง มะเขือยาวย่าง และเต้าหู้

[จุด]

อกไก่✔ปรุงด้วยความร้อนตกค้างหลังจากต้มเพื่อให้ชื้นและฉ่ำ

✔โดยการย่างหัวหอมสีเขียว กลิ่นหอมและรสชาติจะดีขึ้น

✔สามารถแช่เย็นได้หนึ่งสัปดาห์และสามารถใช้ได้กับอาหารต่างๆ

ความเผ็ด✔สามารถปรับได้ตามปริมาณน้ำมันพริก

✔ซอสโยดาเร่สามารถใช้สำหรับไก่นึ่ง มะเขือยาวย่าง เต้าหู้ ผักต้ม ฯลฯ.

สูตรไก่น้ำลายไหล วิดีโอทำอาหาร