ใช้เนื้อหมูแบบนี้! "ท็อปหมูกรอบและมะเขือยาวขูด"

มะเขือยาวฉ่ำผสมกับหมูย่างกรอบและหอม และปิดท้ายด้วยซอสปอนซูเปรี้ยวสดชื่นและหัวไชเท้าขูดมากมาย

ปริมาณ Manten & ตะเกียบไม่หยุด แม้ในวันที่ "ฉันไม่มีความอยากอาหารเมื่อเร็ว ๆ นี้.."ข้าวขาวไปต่อ

ในวิดีโอ เราอธิบายเคล็ดลับในการทำหมูกรอบและจุดเผามะเขือยาวอย่างรอบคอบ

<🍳ราคา ☑ ประมาณ 600 เยน>

<⏰เวลาทำอาหาร ☑ ประมาณ 20 นาที >

[วัสดุ]

(สำหรับ 2 คน)

หมูหั่นบาง ๆ 250g

2 มะเขือยาว

ปริมาณหัวไชเท้าที่เหมาะสม

หัวหอมสีเขียวในปริมาณที่เหมาะสม

เกลือ 1 หยิก

พริกไทยเล็กน้อย

น้ำมันงาช้อนโต๊ะ 1

น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ 1

<ฤดูกาล>

ช้อน 1/2 ช้อน ซีอิ๊วและมิรินแต่ละอัน

กระเทียมขูด 1/2 ช้อนชา

ขิงขูด 1/2 ช้อนชา

แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ

<ซอส>

Ponzu ช้อนโต๊ะ 2

น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา

[วิธีทำ]

▪เพิ่มเครื่องปรุงรสลงในชิ้นหมูและผสมให้เข้ากันกับฤดูกาล

▶นำก้านของมะเขือยาวออก ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกเป็นระยะๆ แล้วตัดเป็นชิ้นสุ่ม

▶เคลือบด้วยน้ำมันงา คลุมด้วยพลาสติกแรป และอุ่นในไมโครเวฟที่ 600W เป็นเวลา 2-3 นาที

☑รวมปอนซู น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำ และน้ำตาลเพื่อทำซอส

☑ขูดหัวไชเท้าไดคอนแล้วหั่นหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ

☑อุ่นน้ำมันพืชในกระทะบนไฟร้อนปานกลางและเพิ่มหมู

☑ผัดขณะคลาย

เพิ่มมะเขือยาวและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ทอดจนหมูเป็นสีน้ำตาลดีและมะเขือยาวกรอบ

10 เสิร์ฟในชามใส่หัวไชค์ไดคอนขูดจำนวนมากโรยด้วยซอสและโรยด้วยหัวหอมสีเขียว

[จุด]

แป้งมันฝรั่ง✔กรอบและมีกลิ่นหอมโดยการเพิ่มช้อนโต๊ะจํานวนมาก 2

มะเขือยาว✔ปรุงสุกในขณะที่ลดเวลาในการทอดโดยเตรียมในเตาอบไมโครเวฟ

มะเขือยาว✔สามารถตัดด้วยมีดโดยไม่ลอกผิว

หัวไชเท้าขูด✔ทำให้ทั้งสดชื่นและอร่อย

สูตรหมู #มะเขือยาว #ขูด วิดีโอทำอาหาร