ซอสหมูอบน้ำผึ้ง จาก Natural pork สามพราน อร่อยมากๆ
2025/12/21 แก้ไขเป็น
สำหรับคนที่อยากลองทำหมูอบน้ำผึ้งเองที่บ้าน ขอแชร์เคล็ดลับส่วนผสมที่ทำให้ซอสหมูอบนี้กลมกล่อมและหอมหวานจากน้ำผึ้งแท้ ปกติแล้วซอสจะมีซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวานและซอยหอยนางรม ซึ่งเพิ่มรสชาติให้ครบเครื่องและไม่เค็มเกินไป นอกจากนี้ยังใส่น้ำเชื่อมและน้ำผึ้งเพิ่มความหวานธรรมชาติ พออบจะได้สีสวยและเนื้อหมูที่ชุ่มนุ่มกำลังดี การใช้เต้าซี่และเต้าหู้ยี้แดงช่วยเพิ่มรสลึกและกลิ่นหอมแบบจีนๆ การอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นวิธีที่ดีเพื่อให้เนื้อหมูสุกทั่วถึงและซอสเคลือบเข้าที่ สำหรับใครที่ไม่ค่อยมีเวลาหาซื้อวัตถุดิบพิเศษ ที่ Tops มีจำหน่ายที่แผนก Jame's the butcher ซึ่งวัตถุดิบคุณภาพดีช่วยให้การทำหมูอบน้ำผึ้งง่ายและสะดวกมากขึ้น เชฟปิงยืนยันว่าซอสสูตรนี้จะทำให้หมูอบของคุณอร่อยพิเศษเหมือนกับร้านชื่อดังเลยทีเดียว
ดูความคิดเห็นเพิ่มเติม