Apple, marshmallow, just three things. Kids should like it....
การทำแอปเปิ้ลมาร์ชแมลโลว์เป็นไอเดียของหวานที่เหมาะกับเด็กๆ เพราะใช้วัตถุดิบน้อยและขั้นตอนไม่ซับซ้อน จากที่ได้ลองทำเอง ใช้แอปเปิ้ลสดประมาณ 3 ลูก น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร และเจลาตินผง 40 กรัม นอกจากนี้ยังเติมน้ำตาลหญ้าหวาน 10-15 กรัมเพื่อเพิ่มความหวานแบบสุขภาพดี ขั้นตอนเริ่มจากหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในหม้อพร้อมน้ำเปล่า ต้มประมาณ 30 นาทีจนแอปเปิ้ลนุ่ม จากนั้นใส่เจลาตินผงลงไปคนให้ละลายดี สุดท้ายเติมน้ำตาลหญ้าหวานเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม หลังจากนั้นเทส่วนผสมลงในพิมพ์หรือภาชนะที่เตรียมไว้ แช่เย็นประมาณ 20 นาทีหรือจนเซ็ตตัวเรียบร้อย จะได้มาร์ชแมลโลว์แอปเปิ้ลที่นุ่มและมีรสชาติหวานกำลังดี เหมาะให้เด็กๆทานเล่น หรือนำไปประยุกต์เป็นของหวานในงานเลี้ยงต่างๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว พบว่าวิธีนี้ไม่เพียงช่วยให้เด็กๆรับประทานผลไม้ในรูปแบบใหม่ๆ แต่ยังเป็นกิจกรรมที่ดีให้ทำร่วมกับเด็กๆในครัว ได้ฝึกการวัดตวงและเรียนรู้การทำอาหารง่ายๆ ที่สำคัญไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ ทำให้ประหยัดเวลาและต้นทุนด้วยค่ะ
