กระเทียมปั่น
มาปั่นกระเทียมเก็บไว้ใช้หลายวันค่ะ ชีวิตง่ายขึ้นหยิบใช้ได้สะดวก
การปั่นกระเทียมเก็บไว้ล่วงหน้าถือเป็นไอเดียที่ดีมากสำหรับการทำอาหารที่รวดเร็วและง่ายขึ้น กระเทียมมีสรรพคุณช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารมีความหอมอร่อยยิ่งขึ้น โดยขั้นตอนการปั่นกระเทียมสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยเครื่องปั่นหรือครก โดยนำกระเทียมสดปอกเปลือกให้สะอาดแล้วปั่นจนละเอียดเก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดและเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันโดยไม่เสียรสชาติ จากประสบการณ์ส่วนตัว เมื่อปั่นกระเทียมเก็บไว้จะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารได้มาก เพราะเมื่อถึงเวลาปรุง เพียงตักกระเทียมปั่นออกมาใช้งานได้ทันที ไม่ต้องมานั่งปอกกระเทียมทีละกลีบ นอกจากนี้กระเทียมปั่นยังเหมาะสำหรับทำซอสรสชาติเข้มข้น สุกี้ หรือผัดผักต่างๆ อีกด้วย ข้อควรระวังคือ ควรแยกเก็บกระเทียมปั่นในถ้วยเล็กๆ และใช้ช้อนสะอาดตักออกทุกครั้งเพื่อป้องกันการปนเปื้อน และควรใช้งานภายใน 1-2 สัปดาห์เพื่อคงความสดและรสชาติที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่ชอบเพิ่มรสชาติกระเทียมในอาหาร การมีกระเทียมปั่นสำเร็จรูปไว้ติดครัวจะช่วยให้คุณทำอาหารได้เร็วขึ้น รสชาติอร่อยเหมือนทำสดใหม่ทุกครั้ง และประหยัดแรงด้วย ซึ่งเป็นเคล็ดลับเล็กๆ ที่แนะนำให้ลองทำตามดูค่ะ
