🍅🐷เมนู ซี่โครงหมูตุ๋นซอสมะเขือเทศ 🐷🍅

🍒 วัตถุดิบ

🐷 ซี่โครงหมู 700 กรัม

🧅 หอมหัวใหญ่ 1 หัว

🧄 กระเทียม 4 กลีบ

🥕 แครอท 1 หัว

🍅 มะเขือเทศ 3 ลูก

🍅 ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย

🍅 ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ

🥄 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

🦪 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

🍬 น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา

⚫ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

💧 น้ำเปล่า 2 ถ้วย

👩‍🍳 วิธีทำ

1️⃣ เตรียมซี่โครง

🐷 ล้างซี่โครงให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

💦 ลวกในน้ำเดือดประมาณ 3–5 นาที

✨ ตักขึ้นล้างน้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ

2️⃣ ผัดหอม

🫒 ตั้งหม้อใส่น้ำมันเล็กน้อย

🧄 ผัดกระเทียมจนหอม

🧅 ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดจนใส

🍅 ใส่มะเขือเทศ ผัดให้พอนิ่ม

3️⃣ ตุ๋นซอส

🐷 ใส่ซี่โครงหมูลงผัดพอเข้ากัน

🍅 เติมซอสมะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศเข้มข้น

🦪 ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทยป่น

💧 เติมน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน

4️⃣ ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม

🔥 ปิดฝา ตุ๋นไฟอ่อนประมาณ 60–70 นาที หรือจนซี่โครงเปื่อยนุ่ม

🥕 ใส่แครอท ตุ๋นต่ออีกประมาณ 15 นาที จนแครอทนุ่ม

🍽️ ตักใส่จาน โรยพาร์สลีย์ พร้อมเสิร์ฟ

💖 ทริคความอร่อย

❤️ ลวกซี่โครงก่อนตุ๋น จะช่วยลดกลิ่นคาวและทำให้น้ำซุปใส

❤️ ใช้ทั้งซอสมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศเข้มข้น จะได้รสชาติหอมเข้มข้นยิ่งขึ้น 🍅

❤️ ตุ๋นด้วยไฟอ่อนนาน ๆ ซี่โครงจะนุ่มละลายในปาก 😍

❤️ โรยพาร์สลีย์ก่อนเสิร์ฟ ช่วยเพิ่มสีสันและความหอม 🌿✨

#เมนูง่ายๆ #ซี่โครงหมูตุ๋น #Lemon8ฮาวทู #🍒cherryไอ้ต้าวดื้อ🍒