ベルクで発見✨半額⭐本まぐろ

ベルクで「刺身、今日はあるかな？」って覗くのが最近の楽しみ。今回みたいに本まぐろが半額で並ぶとテンション上がりますよね。私がベルクの刺身（特にまぐろ系）を買うときに意識しているポイントをまとめます。 まず値引きシールが付いていても、見た目で鮮度は結構判断できます。まぐろ赤身なら、色が黒っぽくくすんでいないか、ドリップ（赤い液）が多すぎないかをチェック。パックの底に液が溜まっていると、食感が水っぽくなりやすい印象です。あと、表面が乾いて白っぽく見えるものは避けがち。今回の「本まぐろ赤身入り2点盛り」は身の色がきれいで、パックの中も比較的すっきりしていたので当たりでした。 買った後の持ち帰りも地味に大事で、夏場は特に保冷剤を多めに。家に着いたらすぐ冷蔵庫へ入れて、食べる直前に出すようにしています。もし「今日すぐ食べないかも」というときは、キッチンペーパーで軽く水分を取ってからラップ→密閉容器で冷蔵すると、におい移りや乾燥が減って食べやすいです。 食べ方はそのまま刺身が一番ですが、半額品は“ひと手間”もおすすめ。私は醤油＋みりん少々（なければ醤油だけでも）で5〜10分くらい軽く漬けにして、ごはんにのせて漬け丼にすることがあります。赤身の旨みがより濃く感じられて、ごはんが進みます。ねぎ・大葉・白ごま・わさびを足すと満足度が一気に上がります。 ベルクの刺身は店舗や時間帯で値引きのタイミングが違うことも多いので、狙うなら夕方〜閉店前に売場をのぞくのが個人的には当たり率高め。半額でもちゃんと美味しいパックに出会えると、節約しながらちょっと贅沢できて最高です。