ไข่เจียวฟูหมูสับเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะนอกจากจะทำง่ายและใช้วัตถุดิบไม่มากแล้ว ยังให้รสชาติที่นุ่มนวลและเต็มไปด้วยความอร่อย จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกใช้ไข่สดใหม่และหมูสับคุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อให้ไข่เจียวมีความหอมและเนื้อนุ่ม นอกจากนี้ การตีไข่ให้ขึ้นฟูโดยการเติมน้ำเล็กน้อยหรือนม จะช่วยให้ไข่เจียวนั้นมีความฟูและนุ่มกว่าเดิม เทคนิคอีกหนึ่งอย่างคือการตั้งกระทะให้ร้อนพอดีและใช้ไฟกลางในการทอด เพื่อป้องกันไข่เจียวไหม้และทำให้สุกอย่างทั่วถึง การรอให้กระทะร้อนก่อนใส่น้ำมันแล้วทอดจะช่วยให้น้ำมันกระจายทั่วกระทะ ทำให้ไข่เจียวฟูและไม่อมน้ำมันมากเกินไป สำหรับการปรุงรส สามารถเติมพริกไทยและน้ำปลานิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และถ้าใครชอบความหอมของเครื่องเทศสามารถใส่หอมเจียวหรือผักชีซอยลงไปด้วยก็เพิ่มความน่ากินอีกหลายเท่า เมนูนี้เหมาะกับการรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเล่นก็อร่อยไม่น้อย เป็นอาหารจานด่วนที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และยังเหมาะสำหรับผู้ที่อยากประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารแต่ยังต้องการความอร่อยและคุณค่าโภชนาการครบครัน