Maison Roru 🍣👨🏻‍🍳

ถ้าใครกำลังหารีวิว Maison Roru Emsphere ว่าควรไปไหม เราไปลองเองแล้วรู้สึกว่าจุดเด่นคือ “Masaki Don” ที่เค้าบอกเลยว่าเสิร์ฟวันละ 50 ที่เท่านั้น (Only at Emsphere) เลยยิ่งทำให้อยากไปเช็คอินเร็วๆ ส่วนตัวเราแนะนำให้ไปช่วงต้นๆ มื้อ (ก่อนคนแน่น) จะมีโอกาสได้เมนูนี้มากกว่า และได้จังหวะนั่งกินแบบไม่รีบด้วย เมนูที่เราชอบสุดคือ Masaki Don รสชาติรวมๆ คือบาลานซ์ดี กินง่าย แต่ยังรู้สึกพรีเมียม วัตถุดิบเด่นๆ ที่ประทับใจคือปลาไหล—อร่อยมากจริง เนื้อแน่น หอมซอส ไม่เลี่ยน และถ้าใครกังวลเรื่องอูนิ เราว่า “อูนิสด ไม่คาว” ตามที่เห็นหลายคนพูดเลย กินแล้วละมุนมาก แบบจึ้งจนอยากตักต่อเรื่อยๆ อีกอย่างที่อยากป้ายยาคือ “5 Rolls Set” สำหรับคนอยากลองหลายรสในมื้อเดียว เซ็ตนี้ทำให้เราได้เทียบรสชาติแต่ละโรลชัดๆ ทั้งความกรอบของสาหร่าย ความแน่นของไส้ และความสดของปลา จุดที่เราชอบคือเค้าม้วนมาพอดีคำ กินแล้วไม่เละง่าย เหมาะกับคนที่มาแบบ 2 คนแล้วอยากแชร์กันชิมหลายอย่าง บรรยากาศร้านจะออกแนว HAND ROLL & SAKE BAR คือฟีลนั่งกินชิลๆ เหมาะทั้งมากับเพื่อนและมากับแฟน ถ้าใครตั้งใจมาเพื่อถ่ายรูปด้วย แสงในร้านช่วยให้รูปอาหารดูน่ากินมาก (โดยเฉพาะช็อตตอนเสิร์ฟโรล) ทริคเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้ามาเพื่อ Masaki Don เป็นหลัก ให้ถามพนักงานก่อนว่าโควตาวันนั้นเหลือไหม แล้วค่อยเลือกโรล/ของทานเล่นเสริม จะได้ไม่พลาดของที่ตั้งใจมา นอกจากนี้ถ้ากินแล้ว “ยังไม่อิ่ม” เราว่าการสั่งเพิ่มเป็นโรลอีก 1-2 คำหรือเพิ่มเซ็ตเล็กๆ จะกำลังดี ไม่หนักท้องเกินไป สรุปสำหรับเรา Maison Roru - Emsphere เป็นร้านที่เหมาะกับคนชอบซูชิ/แฮนด์โรลแบบจริงจัง แต่ยังอยากได้ความสนุกในการลองหลายเมนูในมื้อเดียว ใครกำลังลังเลว่าจะไป Roru Emsphere ดีไหม เราว่าคุ้มไปลองสักครั้ง โดยเฉพาะวันที่อยากจัดของดีแบบพรีเมียม