Teriyaki ของ Turuntulun !? \ ไม่อบ / Teriyaki ไก่เบนโตะ
เปล่งประกายโดยไม่เผา✨
โดยการโรยแป้งมันฝรั่งและต้ม
เนื้อ✨
แม้ว่าคุณจะใช้น้ำมากขึ้นและเกลือน้อยลง
มันหนาดังนั้นฉันจึงรู้สึกพึงพอใจ🍱
อันที่จริงนี่คือตอนที่พ่อที่เสียชีวิตของฉันกำลังฟอกไตในช่วงชีวิตของเขา
ฉันเรียนรู้จากนักโภชนาการ
"แม้ว่ามันจะมีรสชาติเบา ๆ แต่เมื่อมันหนาขึ้นรสชาติก็พันกันและรู้สึกอร่อย"
คำแนะน ำดังกล่าวยังมีชีวิตอยู่ในวาล์วเย็นปัจจุบัน🌿
คุณสามารถทำได้ในกระทะเดียวโดยไม่ต้องอบ
กล่องอาหารกลางวันบางหวานและเผ็ด🍱
[วัสดุ] (สำหรับ 1 คน)
อกไก่ (ไม่มีผิวหนัง): ประมาณ 250 กรัมต่อชิ้น
1/2 ช้อน/2 ช้อน
ซอส.
Mentsuyu: ช้อน 2 ช้อนโต๊ะ
· มิริน.. ช้อนโต๊ะ 2
สาเก.. ช้อนโต๊ะ 2
น้ำ: ประมาณ 100 มล.
[เครื่องเคียง]
ทามาโกยากิ (พร้อมสต็อกซุปขาว)
บร็อคโคลี่
ฟักทอง (หลังจากให้ความร้อนกับถั่วเลนตินเกลือเล็กน้อย)
ข้าวกล้อง... 140g
[วิธีทำ]
▪ ลอกหนังอกไก่ออก ตัดและยืดบางๆ
▶โรยด้วยแป้งมันฝรั่ง
▶ใส่ซอสและน้ำในกระทะแล้วใส่อกไก่
☑ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที→บนไฟอ่อนปานกลางประมาณ 5 นาที พลิกกลับ
☑นำออกเมื่อปรุง ตัด และเสิร์ฟ
☑ใส่ซอสลงบนผิว
ฉันบรรจุประมาณ 180 กรัมในกล่องเบนโตะนี้
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
แคลอรี่รวมของเบนโตะ: ประมาณ 680 kcal
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
อย่าลืมบันทึก✨
ทำอาหารกลางวันทุกวัน
ฉันต้องการที่จะสนุกต่อไปโดยไม่ทำมากเกินไป🍱
ยินดีบันทึก แสดงความคิดเห็น และติดตาม☺️✨
ฉันหวังว่ามันจะเป็นประโยชน์สำหรับการทำกล่องอาหารกลางวันในตอนเช้าที่วุ่นวาย #
ขอบคุณที่ดูจนจบ🌿
ไก่เทอริยากิไม่อบ เบนโตะของสามี สูตรที่มีเกลือต่ำ กินง่าย #อาหารกลางวัน_ผู้เริ่มต้น
「照り焼きチキン弁当」って、作りたい気持ちはあるのに“焼きムラ”“パサつき”“朝の洗い物”が地味にハードルでした。私がラクになったのは、焼かずに煮て作るやり方。片栗粉でとろみをつけると、薄味でもタレがしっかり絡んで「ちゃんと照り焼き食べた感」が出るので、お弁当に入れても満足感が落ちにくいです。 まず時短のコツは、鶏胸肉を「薄く伸ばす」こと。厚みが均一になると火の通りが早く、加熱しすぎて固くなる失敗が減りました。切り込みを入れて開いてから、ラップをかけて軽く押すと扱いやすいです。お弁当用なら、仕上げに「ひとくちサイズに」カットしてからタレをからめると、断面にも味が入りやすくて食べやすい。 タレは、めんつゆ／みりん／酒を各大さじ2に水約100ml。ここでポイントは“最初から水を入れる”ことです。煮ながら水分が減って自然に濃くなるので、塩分控えめでも最後にちゃんと照りが出ます。片栗粉は多すぎると重たくなるので、薄くまぶす程度でOK。フライパンに調味料を合わせて鶏胸肉を入れ、蓋をして中火→裏返して中弱火で約5分を目安に。煮詰めると一気に照りが出るので、最後は焦げる手前で止めるときれいです。 お弁当に詰めるときは「彩りを考えたお弁当」にすると、同じ照り焼きでもぐっとおいしそうに見えます。私はブロッコリーの緑、かぼちゃの黄色、卵焼きの白〜黄色でバランスを取りました。照り焼きは茶色くなりがちなので、明るい副菜を1〜2品入れるだけで“ガッツリ見えて実はヘルシー”な雰囲気に。 作り置きするなら、チキンとタレは別にして保存すると、翌日もベチャッとしにくいです。食べる直前に「たれをかけて完成」にすると照りも復活。忙しい朝は、前日にチキンだけ作っておいて、朝はカットして温め直し→タレを少しかけるだけでも十分おいしいです。 同じ「照り焼きチキン弁当」でも、焼かないだけで失敗が減って気持ちがラクになりました。薄味派の方や、鶏むねをしっとり仕上げたい方はぜひ試してみてください。
