Review of Jin Fried Shop by Uncle Dong, which one is Uncle Dong first?

ใครเสิร์ชหา “จิ้นทอดลุงโด่ง” หรือ “จิ้นทอด พิษณุโลก” แล้วกำลังลังเลว่าไปแล้วคุ้มไหม ขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปลองจริงๆ ให้เป็นข้อมูลก่อนออกจากบ้านค่ะ ร้านนี้เป็นร้านจิ้นทอดที่เปิดช่วงเย็นยาวๆ เหมาะมากกับสายหิวดึกหรืออยากหาอะไรร้อนๆ รองท้องหลังเลิกงาน สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือความไวในการเสิร์ฟ เราสั่งไปแล้วรอไม่นาน (ประมาณ 5 นาทีตามที่หลายคนพูดกัน) ได้อาหารมาแบบยังร้อนอยู่ ทำให้จิ้นทอดกรอบนอกนุ่มใน กินตอนร้อนๆ คือฟินสุดๆ แต่ถ้าไปช่วงคนเยอะจะเห็นว่ามี “คิวหน้าร้าน” แนะนำให้เผื่อเวลา หรือถ้าไปกันหลายคนให้คนหนึ่งไปจับจอง/ดูคิวก่อน จะได้ไม่ยืนรอนาน เมนูที่เห็นว่าคนสั่งบ่อยๆ และเข้ากับจิ้นทอดมากคือ “แคปหมู” กรอบๆ ไว้ตัดเลี่ยน รวมถึง “น้ำพริกหนุ่ม” ที่กินคู่กันแล้วเข้ากันดีมาก ใครชอบแนวอาหารเหนือตอนล่างจะถูกใจ เพราะรสชาติจะมีความบ้านๆ แต่กลมกล่อม กินง่าย ไม่ได้จัดจ้านแบบยำอย่างเดียว อีกอย่างที่อยากแนะนำให้ลองคือ “ลาบหมู” ถ้ามากับเพื่อนๆ สั่งมาแบ่งจะกำลังดี แล้วค่อยตามด้วยของทอดอย่าง “ไก่ทอด” หรือของแนวทานเล่นอื่นๆ ถ้าเจอเมนู “ไข่ยางตูม” ก็เป็นตัวช่วยเพิ่มความละมุน กินกับลาบหรือกับของทอดก็อร่อยค่ะ เรื่องบริการถือว่าดี พนักงานค่อนข้างคล่องตัว เพราะออเดอร์เข้าออกเร็วมาก เหมาะกับคนที่ไม่อยากรอนาน ส่วนบรรยากาศเป็นร้านที่คนแวะเวียนตลอด โดยเฉพาะช่วงค่ำถึงดึก ใครพาครอบครัวไปแนะนำเลี่ยงช่วงพีกนิดนึงจะนั่งสบายกว่า พิกัดตามโพสต์เดิม: ร้านอยู่ตรงข้ามร้านสนุกนึก แถวโรงแรมน่านเจ้า (พิษณุโลก) และเปิดทุกวัน 17.30-00.00 น. ถ้ากลัวของหมดหรืออยากถามคิว โทรเช็กก่อนได้ที่ 083-8763223 ทริคเล็กๆ ก่อนกลับ: ถ้าชอบความกรอบ ให้รีบกินตอนมาใหม่ๆ แต่ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำขอแยกน้ำจิ้ม/เครื่องเคียง จะช่วยให้จิ้นทอดไม่ชื้น และเอาไปอุ่นในหม้อทอดลมหรือกระทะแห้งจะกลับมากรอบอร่อยใกล้เคียงตอนหน้าร้านค่ะ