ร้าน บะหมี่หอยนางรมตัวอวบอ้วน 🦪 ไต้หวัน Taiwan🇹🇼
For friends who love Achong noodles, we would like to try this oyster noodles. It tastes delicious, fresh sweet oyster meat. The oyster is plump, not fishy. I want you to try it. The coordinates of 📍 Cheng Chang He Zhuanyia Mian Xiaan. The shop is around Longshan Temple, friends go down to Longshan Temple Station Exit 2. It's just a 2-minute walk. The shop is next to the street. The price of a large cup is 95 yuan. A small cup is 75 yuan. You can eat at the shop. Friends who like to eat a little spicy can tell you when you order to add (Hunt Jiao Jang) Chili peppers will be added to the table for sitting in the shop and outside the shop.
I personally 🍜 like it very much. The taste is good, delicious, sweet oysters and, most importantly, not fishy. Love 😘陳記腸蚵專業麵線
สำหรับคนที่กำลังแพลนเที่ยวไทเปแล้วเสิร์ชหา “บะหมี่หอยนางรม ไต้หวัน” หรือ “ราเมงจีน” เราว่าร้าน 陈记肠蚵专业面线 (เฉิน จี้ ฉาง เหอ จวนเยี่ย เมี้ยน เสี่ยน) เป็นหนึ่งร้านที่ควรแวะมากๆ เพราะเป็นเมนูสตรีทฟู้ดไต้หวันที่กินง่าย แต่อร่อยแบบมีเอกลักษณ์ เมนูหลักของร้านคือ “麵線 (เมี้ยนเสี่ยน)” เส้นจะเล็ก นุ่ม ลื่น คล้ายวุ้นเส้นผสมเส้นหมี่ แต่มีความข้นหนืดจากน้ำซุป (สไตล์ไต้หวัน) จุดเด่นคือเครื่องอย่าง “หอยนางรม” ที่มักจะให้มาค่อนข้างจุก โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นสายซีฟู้ดและอยากลองราเมงหอยนางรมไต้หวันแบบเน้นๆ ร้านนี้หอยตัวอวบ เนื้อเด้ง หวาน และที่สำคัญคือไม่คาว (เราแพ้กลิ่นคาวนิดๆ เลยรู้สึกว่าร้านนี้ทำดีมาก) วิธีสั่งที่เราใช้แล้วเวิร์ก: ถ้าอยากได้รสจัดขึ้นให้บอกตอนสั่งว่าเพิ่ม “辣椒酱 (ล่าเจียวเจี้ยง)” ทางร้านจะใส่พริกให้ ทำให้รสกลมกล่อมขึ้นและตัดเลี่ยนได้ดี ใครไม่กินเผ็ดก็ไม่ต้องใส่ก็อร่อยอยู่แล้ว ส่วนไซซ์มีถ้วยเล็ก/ใหญ่ เล็กเหมาะเป็นของว่างระหว่างเที่ยววัดหลงซาน แต่ถ้าหิวจริงๆ แนะนำถ้วยใหญ่ กินแล้วอิ่มกำลังดี การเดินทาง: เราลง MRT สถานีวัดหลงซาน (Longshan Temple) ออกทางออก 2 แล้วเดินประมาณ 2 นาที ร้านอยู่ติดถนน หาไม่ยากมาก ถ้าไปช่วงเที่ยงถึงเย็นคนจะเยอะนิดนึง แนะนำไปไวหน่อยเพื่อไม่ต้องรอนาน บรรยากาศและที่นั่ง: มีที่นั่งทั้งด้านในร้านและด้านนอกริมทาง แบบสตรีทฟู้ดฟีลไต้หวันแท้ๆ เราชอบนั่งด้านนอกเพราะได้บรรยากาศคึกคัก แต่ถ้าวันไหนอากาศร้อนก็นั่งในร้านสบายกว่า ทิปเล็กๆ สำหรับมือใหม่: ถ้าคุณเคยกิน “ราเมง” แบบญี่ปุ่นมาก่อน อาจจะงงนิดนึงเพราะเมี้ยนเสี่ยนไม่ใช่เส้นเด้งๆ แบบราเมง แต่ถ้ามองว่าเป็นราเมงจีน/เส้นซุปข้นสไตล์ไต้หวัน จะสนุกกับรสสัมผัสมากขึ้น และยิ่งถ้าชอบหอยนางรมอยู่แล้ว คือฟินเลย
