Make the most popular fish 🐟 dessert on Pinterest

Recipes

🍋 raw materials-ingredients:

• 2 Eggs [Number 4]

• 95 grams of sugar

• 115 grams of all-purpose flour

• 7 g baking powder

• 95 grams of butter

• Half Lemon Skin [Food Smell & Food Use]

🍳 steps to do:

- Scratch the lemon skin in sugar into a mixing bowl. Use enough mixing.

- Put the eggs in. Use the muzzle to mix enough to melt the sugar.

- Glide flour and baking powder into a mixing bowl and use enough mixed muzzle

-Bring the melted butter [warm], pour into the mixing bowl, divide gradually, put in little by little, adjust the temperature, mix the silky meat together.

-Put it in a container. Use plastic to wrap our dessert.

Stay in the fridge for 1 night. 🌝

- Put it out for the meat to cool and then put in a squeeze bag

- 26 grams each.

- Warm the stove, wait 200 degrees

- Baked for 170 7 minutes.

- Then return the baking tray for two minutes.

👍🏻 instructions:

• If the dessert is dark, the dessert will be crispy and crushed. If it is light, the dessert will be soft and juicy.

• If still not baked, can be stored in frees for 1 week.

• Should not be baked on a baking tray, should be baked on a grill

• When removing candy from the stove, remove it immediately from the print.

Baking tray coordinates

ACP-TYH-PVK

# Trending # Snacks to play # Delicious snacks tell # Bakery candy # Top dessert 2023# Easy dessert home-made # lemon8 kitchen # dessert review # dessert teaching # cooking

2025/9/27 Edited to

หลายคนเสิร์ชหา “ขนมปลาเกาหลี/ขนมปังรูปปลา/ขนมปลาสีขาว” แล้วเจอหลายสไตล์มาก เราลองสรุปจากที่ทำจริงให้ค่ะ เผื่อใครอยากได้ผลลัพธ์ใกล้เคียงร้านขนมปลายอดฮิต (ขนมอบในพิมพ์รูปปลา) และแก้ปัญหาที่พบบ่อย 1) ขนมปลาเกาหลี vs ขนมปังรูปปลา ต่างกันยังไง? โดยทั่วไป “ขนมปลาเกาหลี” ที่ขายกันจะมี 2 แนวหลัก - แนวเค้ก/ฟินองเซีย: เนื้อแน่นนิดๆ ฉ่ำเนย หอม (สูตรแบบที่ต้องพักแป้งในตู้เย็น 1 คืนจะไปทางนี้) กัดแล้วนุ่มละมุน - แนวขนมปัง/ยีสต์: จะหนึบ ฟู และกลิ่นขนมปังชัดกว่า อาจต้องนวด/พักโดว์หลายรอบ ถ้าอยากได้แบบ Pinterest ที่สีเหลืองทองและเนื้อเนียนๆ สูตรแนวเค้กจะทำง่ายและโอกาสสำเร็จสูงค่ะ 2) ทำยังไงให้ “ขนมปลาสีขาว” หรือสีอ่อนสวย? ถ้าอยากให้สีอ่อน (ออกครีม/ขาวนวล) ทำได้โดย - อบให้น้อยลงเล็กน้อยและใช้ไฟที่ไม่แรงเกิน: ถ้าเตาร้อนมาก สีจะเข้มไวและขนมจะแห้ง - ใช้พิมพ์สีอ่อน/พิมพ์ที่ไม่อมความร้อนจัด บางพิมพ์ทำให้สีเข้มเร็ว - ระวังเนยไหม้: เนยละลายที่ร้อนเกินไปจะทำให้สีเข้มและกลิ่นแรง ควรอุ่นแค่พอละลายแล้วพักให้แค่อุ่นๆ หมายเหตุ: “สีขาว” แบบขาวจริงๆ ในบางร้านอาจมาจากสูตรที่ใช้เนย/ไข่ในสัดส่วนต่างกัน หรือใช้กลิ่นนม/วานิลลาแทนผิวเลมอน แต่ถ้าเราอบให้พอดี สีจะออกนวลสวยเองค่ะ 3) ไส้ยอดฮิตที่เข้ากับขนมปลาเกาหลี ถ้าทำแบบพิมพ์รูปปลา แนะนำใส้ที่ไม่เหลวเกินไป จะคุมทรงง่าย - คัสตาร์ด/ครีมวานิลลา (หนืดๆ) - ช็อกโกแลตชิพ หรือสเปรดช็อกโกแลต (ใส่น้อยๆ กันไหล) - ถั่วแดงกวน/มันม่วงกวน วิธีใส้ไม่แตก: บีบแป้งลงพิมพ์ก่อนครึ่งหนึ่ง วางไส้ตรงกลาง แล้วปิดด้วยแป้งอีกชั้น อย่าให้ไส้ชนขอบพิมพ์ค่ะ 4) ทริคอบให้สุกเท่ากันและหลุดพิมพ์สวย - อุ่นเตาให้ถึงอุณหภูมิก่อนจริงอย่างน้อย 10 นาที - เวลาบีบแป้งใส่พิมพ์ พยายามให้น้ำหนักต่อช่องเท่ากัน (เช่น 26 กรัม/ช่องตามที่ทำไว้) - อบเสร็จแล้ว “แกะออกจากพิมพ์ทันที” ตอนยังร้อน จะหลุดง่ายและไม่ติดพิมพ์ - พักบนตะแกรง ไม่วางบนถาดทึบๆ เพราะไอน้ำจะทำให้ผิวชื้นและนิ่มเกิน 5) การเก็บแป้ง/ขนมให้ยังอร่อย - แป้งที่ผสมแล้วห่อพลาสติกแนบเนื้อแป้ง แช่ตู้เย็นข้ามคืนจะช่วยให้เนื้อเนียนและกลิ่นเข้ากัน - ถ้ายังไม่อบ แช่ฟรีซได้ประมาณ 1 สัปดาห์ พอจะใช้ให้ย้ายลงตู้เย็นให้คลายเย็นก่อนแล้วค่อยบีบลงพิมพ์ - ขนมอบแล้ว เก็บในกล่องปิดสนิท พอจะกินอุ่นเตา/หม้อทอดลมร้อนสั้นๆ จะกลับมาหอมเนยมากค่ะ