📍Roku Ramen Berau

Sebagai penggemar ramen, saya sangat merekomendasikan Roku Ramen di Berau ini. Tempatnya cukup cozy dengan konsep open kitchen yang membuat kita bisa melihat langsung proses pembuatan ramen, menambah kesan autentik dan transparan. Suasana lesehan yang tersedia juga membuat pengalaman makan jadi lebih santai dan hangat saat bersama keluarga atau teman. Rasanya pun benar-benar memuaskan, terutama bagi yang suka cita rasa kuah kaldu ayam pekat yang kaya rasa (tori paitan broth). Saya pribadi sangat suka varian signature seperti Egg Mayo Roku Ramen yang memberikan perpaduan lembut antara telur dan mayonnaise dengan kuah kaldu yang gurih. Untuk yang ingin mencoba rasa unik, ada juga varian Matcha Roku Ramen yang memakai matcha premium Jepang — kombinasi antara enak dan menyehatkan. Variasi toppingnya juga lengkap, mulai dari chicken chashu, jamur kuping, hingga Australian roast beef yang bikin ramen semakin kaya cita rasa. Selain itu, menu di sini menjamin tidak menggunakan pork atau lard, jadi aman bagi yang menjalankan diet halal. Yang saya suka juga adalah kualitas handmade mie ramen-nya yang terasa kenyal dan segar, benar-benar dibuat dengan tangan untuk menjamin keaslian rasa. Ditambah dengan tambahan bawang putih goreng, daun bawang, rumput laut, dan wijen, semuanya membuat setiap suapan semakin nikmat. Kalau kamu penasaran dan mencari tempat ramen baru yang authentic di Berau, pasti worth it buat dicoba. Harganya juga masih terjangkau, sekitar 45K sampai 78K saja, sesuai dengan kualitas dan pengalaman yang didapat. Jadi jangan ragu buat mampir ke Roku Ramen, dan rasakan sendiri kelezatan ramen khas Jepang yang dikreasikan dengan sentuhan lokal di Berau.