Giving out Panatta recipes. Welcome summer. ✨🍋🏝
This recipe we follow niche: Some days à bake (Tikki)
💡 Tips: A Little Bit From Making Panacotta
1.) Must be very calm!!!!!😂🧊
- - To boil the mixture, calm down, slowly dissolve the mixture, and the temperature must be fit, not boiling too much, the fire must not be strong, both the stove fire and the fire in the body. 🔥🧨
2.) Before putting it in the fridge, wait for the ingredients to heal. Put the cup and bring in the fridge. When you start to warm up, ❌ don't heat!
3.) It is very recommended to use fresh whipped cream (Dairy), not non-dairy whipped cream, because it is somewhat sweeter than fresh whipped cream. Fresh cream, he will smell cow's milk, more natural, like cow breast milk. 🐮🥛
💭✨ Panacotta is not a difficult snack, but to calm down like ice.
# Panacotta # Trending # Lemon 8 Howtoo # Drug sign with lemon8
พานาคอตต้าเป็นขนมหวานสไตล์อิตาเลียนที่เหมาะกับช่วงหน้าร้อนมาก เพราะมีความเย็นชื่นใจและรสชาติหวานละมุน อีกอย่างที่อยากแชร์คือการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง อย่างเจลาตินแบบแผ่นที่ละลายได้รวดเร็วและให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล จากที่ลองทำตามสูตรนี้ ส่วนผสมหลักที่ต้องใส่ใจคือวิปครีมสด (Dairy Whipping Cream) เพราะมันให้กลิ่นนมที่แท้จริง แตกต่างจากวิปครีม Non-dairy ที่มักจะหวานกว่ามาก ซึ่งถ้าใช้ Non-dairy มากไปจะทำให้รสชาติพานาคอตต้าหวานแบบแปลกๆ ไม่ละมุนเหมือนต้นตำรับ ขณะต้มส่วนผสม ควรใช้ไฟกลางและคอยคนอย่างใจเย็น เพื่อป้องกันการเดือดจนเนื้อครีมเสีย คุณสามารถเปิดไฟต่ำค่อยๆ ละลายเจลาตินในน้ำเย็น แล้วผสมกับส่วนผสมหลัก จะช่วยให้พานาคอตต้ามีความเนียนและอร่อยมากขึ้น อีกเคล็ดลับคือการรอจนส่วนผสมคลายความร้อนก่อนนำไปใส่ถ้วยและแช่เย็น ตรงนี้สำคัญมากถ้าใส่ตอนส่วนผสมยังร้อน จะทำให้พานาคอตต้าขุ่นหรือมีเนื้อน้ำแข็งเกาะ นอกจากนั้นยังสามารถเพิ่มรสเปรี้ยวสดชื่นด้วยการใช้สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง ผสมน้ำตาลและแป้งเล็กน้อยทำซอสสตรอว์เบอร์รี่ไว้ท็อปปิ้ง เป็นลูกเล่นที่ช่วยเติมเต็มรสชาติให้พานาคอตต้ามีมิติยิ่งขึ้น ทำขนมหวานชิ้นนี้ไม่ยากเลย แต่สิ่งสำคัญคือความใส่ใจและความอดทน โดยเฉพาะเมื่อต้องปรับอุณหภูมิและเวลาให้พอดี อีกทั้งการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพช่วยยกระดับรสชาติของพานาคอตต้าให้สมบูรณ์แบบ รับรองว่าทำเองแล้วจะติดใจในความนุ่มละมุนและกลิ่นหอมของขนมที่สดใหม่ทุกคำ
