Food @yeonnamdong

ถ้าใครเสิร์ชหา “mibbedong menu” ก่อนเดินไป Yeonnam-dong บอกเลยว่าร้านนี้เมนูหลักๆ จะโฟกัสอยู่ 2 หมวดเหมือนที่เราเห็นในเมนูหน้าร้านเลย คือ “ข้าวหน้า (Mibbedong)” และ “โซบะ (Soba)” ทำให้เลือกไม่ยาก แต่แนะนำให้อ่านสไตล์แต่ละจานนิดนึง จะได้สั่งตรงความชอบ 1) หมวดข้าวหน้า: Mibbedong (ข้าวปลาดิบ) จานนี้จะเป็นข้าวเสิร์ฟกับปลาดิบ/ท็อปปิ้งแนวซีฟู้ดตามเมนูที่เลือก ฟีลเหมือนข้าวหน้าปลาดิบที่กินง่าย อิ่มไว เหมาะกับวันที่อยากได้มื้อหลักแบบคลาสสิก ถ้าเป็นคนชอบรสสะอาดๆ เน้นความสดของปลา เมนูหมวดนี้ตอบโจทย์มาก เราว่ารสโดยรวมจะนุ่มนวล ไม่จัดมาก กินเพลิน 2) หมวดโซบะ: Mibbe Soba และ Soba อื่นๆ (เช่น Salmon Soba) โซบะของร้านมีตัวเลือกทั้งแบบร้อน/เย็น ใครไปช่วงอากาศดีๆ หรือเดินเที่ยวฮงแด/ยอมนัมดงมาเหนื่อยๆ เราเชียร์ “โซบะเย็น” เพราะสดชื่นมาก น้ำซุปใสๆ กับเส้นโซบะลื่นๆ กินแล้วสบายท้อง ในรูปที่เราได้มาเห็นชัดเลยว่ามีเวอร์ชันที่ท็อปด้วยแซลมอน (Salmon Soba) และบางจานมีเทมปุระกุ้งทอดกรอบเพิ่มเท็กซ์เจอร์ เคี้ยวแล้วสนุกขึ้น ทริคเลือกเมนูให้ตรงสไตล์เรา - ถ้าชอบแนวเฮลตี้ สดชื่น: เลือกโซบะเย็น (เช่น Salmon Soba) จะได้ผักสดอย่างแตงกวา แครอท ต้นหอม/ถั่วงอก ช่วยตัดเลี่ยน - ถ้าชอบความอิ่มแน่น: เลือกหมวดข้าวหน้า Mibbedong เป็นหลัก แล้วค่อยแชร์โซบะ 1 ชาม - ถ้าอยากได้ความกรุบกรอบ: มองหาตัวเลือกที่มีเทมปุระกุ้ง (ในรูปคือกุ้งเทมปุระทอดกรอบ 2 ชิ้น) กินคู่เส้นแล้วบาลานซ์ดี เรื่องรสชาติ (เผื่อใครกลัวหวาน) จากที่เราลอง “Mibbe Soba แบบเย็น” รสจะออกหวานนิดๆ ตามสไตล์ซอส/น้ำซุปญี่ปุ่น-เกาหลี แต่ไม่ได้หวานโดด กินแล้วสดชื่น ถ้าใครไม่ชอบหวานมาก แนะนำค่อยๆ คลุก/ค่อยๆ จิ้ม หรือขอน้ำซุปแยก (ถ้าร้านทำได้) เพื่อคุมรสเอง บรรยากาศและการไปกินให้ไม่พลาด หน้าร้านเป็นตึกสีเข้ม มีโคมกลมสีขาวแขวนเด่นๆ และมีคนรอคิวค่อนข้างบ่อย (เราเห็นคนยืนรอหน้าร้านจริง) แนะนำเผื่อเวลา หรือไปช่วงนอกพีค จะได้ไม่รีบกิน สรุปสำหรับคนหา mibbedong menu แบบเร็วๆ เมนูเด่นคือ “Mibbedong ข้าวปลาดิบ” และ “Mibbe Soba” (ร้อน/เย็น) รวมถึง “Salmon Soba” ที่เห็นในเมนูและในภาพ ถ้าให้เลือกชุดลองครั้งแรก เราว่า 1 ข้าวหน้า + 1 โซบะเย็น แบ่งกันกำลังดี ได้ลองของเด่นครบและรู้เลยว่าชอบแนวไหนมากกว่าค่ะ