เครื่องเคียงคลาสสิค! หมูย่างกับกะหล่ำปลีและขิง
เครื่องเคียงสุดคลาสสิคสำหรับทำอาหารที่บ้าน! หมูย่างกับขิง🍚🍚😋
เนื่องจากเป็นเครื่องปรุงรสที่แน่นจึงแนะนำให้กินกับกะหล่ำปลีหั่นฝอย♡
ครอบครัวของเราหั่นกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิและม้วนขึ้นและกินมัน แต่มันก็หวานและอร่อย
ประเด็นคืออย่าปรุงหมูมากเกินไป
[จุด]
โดยการโรยแป้งเค้กทั้งหมดซอสจะพันกันและอร่อย♡
ขอแนะนำให้หัวหอมหนาเล็กน้อย (มันอร่อยแม้ว่าคุณจะใช้หัวหอมใหม่ในฤดูกาลนี้)
คุณยังสามารถทำกับหมูสามชั้นหรือหมูสามชั้น
- ใช่
[สำหรับ 2 คน / 10 นาที]
เนื้อซี่โครงหมูหั่นบาง ๆ 200g
1/2 หัวหอม
(a) ซอสถั่วเหลือง 2 และ 1/2 ช้อน
(a) มิรินและสาเกแต่ละอัน 2 ช้อนโต๊ะ
(a) ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1
(a) ขิงขูด 1 กลีบ (15 กรัม)
เกลือและพริกไทย
แป้งเค้กช้อนโต๊ะ 1
ช้อนโต๊ะน้ำมัน 1
กะหล่ำปลีหั่นฝอยเพื่อลิ้มรส
- ใช่
ผสม (a) เข้าด้วยกัน
▶ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อซี่โครงหมูหั่นบาง ๆ แล้วโรยด้วยแป้งเค้ก หัวหอมคือ
ตัดเป็นกว้าง 5 มม.
อุ่นน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลางและทอดหัวหอมเป็นเวลา 1 นาที
เพิ่มหมูและปรุงอาหารจนสุก
☑เพิ่ม (a) และปิดไฟเมื่อซอสพันกันและหนาขึ้น เสิร์ฟกะหล่ำปลีหั่นฝอยและขิงย่างในชาม ร่วมกับซอสที่เหลือ #
- ใช่
- ใช่
ขอบคุณที่ดูสูตร☺เสมอ
ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารมากมายต่อจากนี้ไป♡
ฉันจะขอบคุณถ้าคุณสามารถแสดงความคิดเห็นและติดตามฉัน☺️
ฉันยังโพสต์สูตรอาหารและวงล้ออื่น ๆ บน Instagram😆
โปรดติดตามฉันถ้าคุณชอบ🫶🏻
- ใช่
- ใช่
- ใช่
สูตรหมู #ง่าย#สูตร หมูย่างกับขิง เครื่องเคียงคลาสสิค หนังสือข้าวของฉัน
豚の生姜焼きは日本の家庭料理の定番であり、多くの人に愛されている一品です。私もこの料理をよく作りますが、特に千切りキャベツを添えることで味に深みが出て、さっぱりとした口当たりになるのが気に入っています。春キャベツを使うと自然な甘みが加わり、豚肉の濃厚な生姜ダレとのバランスが絶妙です。 豚肉に薄力粉をまぶすポイントは、タレがしっかり絡みやすくなり、仕上がりの食感も柔らかくなること。経験上、豚ロース薄切り肉だけでなく、豚こま肉や豚バラ肉を使うとそれぞれ違ったジューシーさが楽しめるので、気分や冷蔵庫のストックに合わせて変えてみるのも良いでしょう。 新玉ねぎを5mm幅の厚めに切って使うのはとてもおすすめです。炒めると甘みが引き立ち、食感もほどよく残るため、タレと絡めたときに味のメリハリが生まれます。私自身も春先には必ず新玉ねぎを使い、この季節感を楽しんでいます。 また、生姜のすりおろしがポイント。生姜は肉の臭みを消すだけでなく、体を温め代謝を促す効果もあるので、冬だけでなく通年で積極的に使いたい食材です。家族みんなが喜ぶ味付けなので、夕ご飯のメインおかずとして大活躍しています。 作り方もシンプルで10分程度で完成するため、忙しい平日の夜でも手軽に本格的な味わいが楽しめます。余ったタレも捨てずにキャベツやご飯にかけて食べるのがおすすめです。ぜひ、豚の生姜焼きを作る際にはこのレシピのポイントを試してみてください。