ในวันที่คุณต้องการกินอะไรที่สดชื่น! เกลือไก่มะนาว somen
วัตถุดิบใหม่ในฤดูร้อนนี้! มันเป็นถ้วยที่สดชื่น แต่น่าพึงพอใจ🍋✨
แม้ว่ามันจะมีสุขภาพดีกับอกไก่ แต่ก็เป็นที่น่าพอใจในการกินและสามารถกินได้อย่างราบรื่นแม้ในวันที่อากาศร้อน🤤
มีเวลาน้อยในการใช้ไฟ จึงแนะนำสำหรับวันที่วุ่นวายและวันที่อากาศร้อน😊
- ใช่
[จุด]
อกไก่จะไม่ฉีกขาดทันทีหลังจากให้ความร้อน แต่จะชื้นเมื่อฉีกขาดหลังจา กปรุงอาหารด้วยความร้อนตกค้าง
หากคุณล้าง somen ใต้น้ำไหลและขจัดความลื่น ซุปจะพันกันอย่างดีและจะอร่อยมากขึ้น
หากคุณทําซุปให้เย็นก่อนมันจะมีรสชาติที่สดชื่นมากขึ้น
- ใช่
[สำหรับ 2 คน / 10 นาที]
โซเมน 3-4 มัด
อกไก่ 2 ชิ้น
ปริมาณหัวไชเท้าที่เหมาะสม
ไข่ต้ม 1 ฟอง
(a) น้ำ 300 มล.
(a) ช้อนโต๊ะซุปขาว 4
(a) น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
(a) ซุปแก้วไก่ 2 ช้อนชา
น้ำมันงา
ปริมาณมะนาวที่เหมาะสม
(b) ช้อนโต๊ะสุรา 1
(b) เกลือบางส่วน
- ใช่
ผสม (a) ในชามและแช่เย็นในตู้เย็น
▶ใส่อกไก่ลงในภาชนะทนความร้อนและปิดด้วย (b) ห่อเบา ๆ และอุ่นในเตาอบไมโครเวฟ 600W ประมาณ 3 นาที ทิ้งไว้ 3 นาทีและปรุงอาหารด้วยความร้อนตกค้าง เมื่อนำความร้อนออกให้ฉีกด้วยมือ
▶เพิ่มไปที่ (a) ผสมเบา ๆ และทําใจให้สบายในตู้เย็น ลบรากของหัวไชเท้าและผ่าครึ่ง
☑ต้มโซเมนตามเวลาที่ระบุ ล้างให ้สะอาดด้วยน้ำไหลเพื่อขจัดความลื่น เย็นด้วยน้ำเย็นและระบายน้ำ
☑ ใส่ก๋วยเตี๋ยวโซเมนลงในชามแล้วราดด้วยอกไก่ ไข่ต้ม และหัวไชเท้าไดคอน โรยด้วย (ก) พริกไทยดำ และน้ำมันงา ประดับด้วยมะนาว
- ใช่
- ใช่
ขอบคุณที่ดูสูตร☺เสมอ
ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารมากมายต่อจากนี้ไป♡
ฉันจะขอบคุณถ้าคุณสามารถแสดงความคิดเห็นและติดตามฉัน☺️
ฉันยังโพสต์สูตรสรุปและรีลวิดีโอบน Instagram ✨ฉันจะมีความสุขถ้าคุณสามารถติดตามฉันถ้าคุณชอบ😊💗
- ใช่
- ใช่
- ใช่
私も暑い夏の日にこの鶏塩レモンそうめんを何度か作りましたが、本当にさっぱりしていて食欲がない時でもつるっと食べられます。特にポイントは、鶏ささみを加熱後すぐに裂かずに余熱で火を通すこと。これで鶏肉がしっとりと仕上がり、食感が抜群に良くなります。 また、そうめんのぬめりを流水でしっかり洗い流すことで、スープがよく絡み、味わいがさらに引き立ちます。スープは白だしと鶏ガラスープの素、レモン汁を組み合わせているため、コクがありつつもキリッとさっぱりした味わいです。冷蔵庫で冷やしておけば、暑い日でも冷たく爽やかな一杯が楽しめました。 さらに、ゆで卵とかいわれ大根を添えることで、食べ応えと彩りがプラスされ、見た目も華やかになります。ごま油と黒胡椒を最後にかけることで風味がアップし、一層美味しくなりますよ。忙しい日でも電子レンジを活用して手早く作れるので、夏のお昼ごはんや夕食にぜひ試してみてくださいね。