Today is Saturday morning.✨
I made ham cutlet with fried egg ♪
🍖 batter liquid 🍖
1 egg
4 tablespoons of flour
water tablespoon 1
2025/11/12 Edited to
ハムカツに目玉焼きをのせたお弁当は、見た目も華やかで食べ応えがあるため、旦那さんのランチに特におすすめです。私はハムを3枚重ねて小麦粉をまぶし、バッター液にくぐらせてからパン粉をしっかり付け、揚げることで外はカリッと中はふんわり仕上げました。揚げる際は蓋をして蒸し焼きにすることで、中心までしっかり火が通り、ハムの旨みもしっかり閉じ込められます。 味付けは塩コショウでシンプルに仕上げ、仕上げにウスターソースをたっぷりかけて食欲をそそります。おにぎりは大きめに握り、柴漬けを巻いて隙間を埋める工夫も。こうすることでお弁当箱にぴったり収まり、見た目もきれいです。 また、普段の大食い旦那のためにしっかりとボリュームを出しつつ、バランスも考えた内容にしています。忙しい朝でも短時間で作れるので、皆さんもぜひ挑戦してみてください。心温まる手作り弁当で、今日も元気に行ってらっしゃい！
