New Ramen🌸

スーパーの棚にどーんと積まれてた、日清の「辛ミョン 韓国風旨辛ラーメン」3食パック。ピンクのパッケージに唐辛子の絵で、見た瞬間「辛ミョンだ！」ってテンション上がりました。価格は328円（税込355円）で、3食入りならお試ししやすいのも嬉しいポイント。 私が気になったのは“韓国風旨辛”ってところ。辛ミョンって名前だけで辛そうだけど、ただ辛いだけじゃなくて「旨辛」なら、スープにコクや甘みがあるタイプかも？って想像しました。実際に食べるときは、まずは何も足さずに1回目はそのまま味見するのがおすすめ。辛さの感じ方って体調や合わせる具材で結構変わるので、最初に基準を作っておくとアレンジもしやすいです。 もし「辛ミョンって辛すぎるの苦手かも…」って人は、卵を落とすのがいちばん簡単。ふわっと辛さが丸くなって、スープもまろやかになります。チーズ（スライスでもOK）をのせるとさらに食べやすくて、旨みも増して“韓国っぽい”方向に寄る感じ。逆に辛さを楽しみたい日は、唐辛子系の調味料をちょい足ししたり、にんにくを入れてパンチを強めるのもアリです。 具材は、もやし・ニラ・ネギみたいな定番が合いそう。私は冷蔵庫にある野菜をざくざく入れる派なんだけど、旨辛系は野菜の水分でスープが薄まることもあるので、気になる人は“野菜は軽く炒めてから”入れると味がぼやけにくいです。 あと個人的に便利なのが、残ったスープで〆を作ること。ごはんを少し入れて雑炊っぽくしたり、溶き卵でスープをまとめると最後まで満足感が高い。辛ミョンは「買うか迷う」より「一回試してみよ」って思わせる新作だったので、見かけたらぜひチェックしてみてください。