เตาอบพร้อมกัน 4 รายการเมนูสูตรประหยัดเวลา
👇สูตรอื่น ๆ ที่นี่
@cooking.misakomama
เนื่องจากเป็นอุณหภูมิและเวลาเท่ากันจึงสามารถใช้ร่วมกับสูตรอื่น ๆ 🤗✨
หากคุณรวมส่วนผสมในตู้เย็น
จำนวนการช็อปปิ้งก็ลดลง⏰✨
ไม่ต้องใช้กระทะ!
คุณสามารถทำมันและนำมันไปที่โต๊ะ
ซักและ🙌น้อยลง
หากเหลือให้ครอบคลุมและจัดเก็บตามที่เป็นอยู่
ชีวิตประจำวันของแม่ไ ม่ว่าง
อาจเกิดมาเพียงเล็กน้อย🕊️🤍
[มิซาโกะ มาม่า เตาอบพร้อมกัน เมนู 4 จาน]
ให้บริการผู้ใหญ่ 3-4 คน
ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเซลเซียส
20-30 นาที
* 30-40 นาทีสำหรับสองขั้นตอน
▪ทิ้งไว้คนเดียว
▶Komatsuna และแครอทกับปลาทูน่าและงา
▶มะเขือยาวมาโป
☑ซุปจีนกับเต้าหู้ วากาเมะ และเห็ดเอโนกิ
สูตรละเอียด📍
ฉันกำลังจัดเมนูสำหรับนาเดียก่อน Instagram สด✨
การ์ดสูตรสามารถพิมพ์ได้จาก iPad หรือ Mac😊
- - - - - - - - - - -
ใส่ในเตาอบและปล่อยให้🥹✨
ใน 30 นาทีของการอบ..
✔️เล่นกับเด็ก
✔️อาบน้ำให้เสร็จ
✔️สถานรับเลี้ยงเด็กในวันพรุ่งนี้
✔️งานบ้าน
กาแฟ✔️☕
ขณะทำอาหาร
งานบ้านและเวลาส่วนตัวเป็นจริง
เตาอบทำอาหารพร้อม กัน🥰🫶
เมื่อฉันเป็นอดีตพยาบาล
กะกลางคืนและวันทำงานต้น/ปลาย
เก็บประจุในกระจกทนความร้อน
หลังจากกลับบ้านเพียงแค่อบในเตาอบ
แม้ในวันที่วุ่นวาย
มันเป็นเทคนิคการประหยัดเวลาของฉันที่ฉันยังคงให้บริการอาหารปรุงสดใหม่ให้กับครอบครัวของฉัน✨
เพราะสามารถทำได้ในอุณหภูมิและเวลาเดียวกัน
รู้สึกอิสระที่จะรวมกับสูตรอาหารอื่น ๆ🙌
หากคุณต้องการลองทำ
โปรดบันทึกและทำในภายหลัง🥰💗
สูตร👇
▪Tonteki
[ส่วนผสม] 2-3 เสิร์ฟ (ขนาด 1.2L)
เนื้อหมูเนื้อซี่โครงหมู 2-3 ชิ้น (ประมาณ 400 กรัม)
กะหล่ำปลี 150-200g
กระเทียม 2-3 กลีบ
เกลือและพริกไทย
ปริมาณน้ำมันสลัดที่เหมาะสม
เนย 10 กรัม (อุปกรณ์เสริม)
A
ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 1
ซอสวูสเตอร์เชียร์ช้อนโต๊ะ 1 และ 1/2
มิรินช้อนโต๊ะ2
น้ำตาล 1 ช้อนชา
[ขั้นตอน]
▪ตัดกะหล่ำปลีเป็นแถบบาง ๆ ตัดกระเทียมเป็นวงแหวนเอาแกนออกแล้วผสมกับน้ำมันพืช หั่นหมูเป็นแถบแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย
▶กระจายกะหล่ำปลีในภาชนะแก้วทนความร้อน เรียงหมู และราดด้วยกระเทียม
▶อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ℃ ประมาณ 30 นาที
☑ในขณะที่มันร้อนให้เพิ่ม A ในปริมาณที่เหมาะสมผสมกับเนย
ใส่มัน
[ความมุ่งมั่นในสูตรนี้]
ทิ้งไว้ที่เตาอบและเครื่องเคียงงานเลี้ยงเสร็จสมบูรณ์
กะหล่ำปลีแช่ในน้ำเกรวี่และซอสและอร่อยจนจบ
กลิ่นหอมของกระเทียมและเนยน่ารับประทาน
รสชาติเข้ากันได้ดีกับข้าว
[ชี้ไปที่การทำ]
หมูจะไม่หดตัวง่ายเมื่อคุณตัดมัน
โดยการใส่กระเทียมด้วยน้ำมันจะไม่ไหม้ง่าย
หากคุณผสมซอสและเนยในขณะที่มันร้อนรสชาติจะคุ้นเคย
สูตร👇
▶Komatsuna และปลาทูน่าแครอทกับเมล็ดงา
[ส่วนผสม] 2-3 เสิร์ฟ (ขนาด 500ml)
Komatsuna 1 ถุง (200g)
1/3 แครอท
ปลาทูน่า 1 กระป๋อง
ช้อนโต๊ะงาขาว 1
A
เมนท์ซูยู (เข้มข้น 3 เท่า) 2 ช้อนโต๊ะ
มิรินช้อนโต๊ะ 1
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
งาบดช้อนโต๊ะ 2
น้ำตาล 1 ช้อนชา
[ขั้นตอน]
▪ตัด komatsuna เป็นชิ้นกว้าง 4 ซม. ตัดแครอทเป็นแถบบาง ๆ
▶เพิ่ม komatsuna แครอท ปลาทูน่ากระป๋องและ A ลงในถุงพลาสติกแล้วผสม
▶กดให้แน่นลงในภ าชนะแก้วทนความร้อนที่ยาวในแนวตั้ง
☑นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ℃ เป็นเวลา 30 นาที
โรยด้วยงาขาวคั่ว
[ความมุ่งมั่นในสูตรนี้]
เสร็จสมบูรณ์ตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการปรุงรสด้วยถุงพลาสติกหนึ่งใบ
คุณสามารถกินผักได้มากมายด้วยอูมามิของปลาทูน่าและความอุดมสมบูรณ์ของงา
นอกจากนี้ยังสมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการรายการอื่น
[ชี้ไปที่การทำ]
โดยการผสมล่วงหน้ากับถุงพลาสติกรสชาติง่ายต่อการผสมผสานโดยรวมจำนวนมากก็ลดลงและไฟก็ไปได้ดี แครอทเสร็จง่ายเมื่อหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
▶มะเขือยาวมาโป
[ส่วนผสม] 2-3 เสิร์ฟ (ขนาด 500ml)
มะเขือยาวขนาดเล็ก 2 ต้น (ประมาณ 150 กรัม)
หมูสับ 80 กรัม
หัวหอมสีเขียว 1/2
A
น้ำ 200 มล.
เกลือ 1 ช้อนชา
ข
น้ำ 100 มล.
ม ิโซะ มิริน และสาเกอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วละ 1 ช้อนชา น้ำสต๊อกไก่ ซอสหอยนางรม
กระเทียมขูดและขิงอย่างละ 1 ช้อนชา
แป้งมันฝรั่ง น้ำมันงา และน้ำตาลอย่างละ 2 ช้อนชา
น้ำมันพริก พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
กระเทียม มิริน สาเกแต่ละช้อนโต๊ะ 1 ซีอิ๊ว น้ำซุปไก่ แต่ละ
กระเทียมขูดและขิงอย่างละ 1 ช้อนชา
แป้งมันฝรั่ง น้ำมันงา และน้ำตาลอย่างละ 2 ช้อนชา
น้ำมันพริก พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
[ขั้นตอน]
▪ตัดมะเขือยาวครึ่งหนึ่ง จากนั้นทำการตัดตื้นและแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน ใส่ A ในถุงพลาสติกเป็นเวลา 10 นาทีบนมะเขือยาวที่ตัดแล้ว เอาน้ำด่างออก บีบถุงพลาสติก และระบายน้ำหากคุณบีบถุงพลาสติกเบาๆ
▶ถุงพลาสติกอีกใบ ใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียด หมูสับ BA มะเขือยาวลงในถุงพลาสติกแล้วผสม
ใส่ในภาชนะแก้วทนความร้อน
▶อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ℃ เป็นเวลา 30 นาที
☑โรยด้วยน้ำมันพริกและพริกไทยดำถ้าคุณต้องการ
[ความมุ่งมั่นในสูตรนี้]
ทิ้งไว้ในเตาอบและมะเขือยาว mapo ฉ่ำเสร็จสมบูรณ์
รสชาติของเนื้อสับนั้นเกี่ยวพันกับมะเขือยาวและเป็นรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับข้าว ..
เด็กและผู้ใหญ่สามารถเพลิดเพลินกับน้ำมันพริกเพราะเป็นรสค้างอยู่ในคอ
[ชี้ไปที่การทำ]
โดยการให้มะเขือยาวสัมผัสกับน้ำเกลือ น้ำด่างจะถูกลบออกและเปลี่ยนสีได้ยาก
เสร็จในซุปหนาและนุ่ม โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเพื่อรสชาติที่หนาและนุ่ม
เมื่ออบให้ผสมเบา ๆ ทั้งหมดและซอสข้นด้วยแป้งมันฝรั่ง
มันพันกันอย่างดีตลอด
☑ซุปจีนกับเต้าหู้ วากาเมะ และเห็ดเอโนกิ
[ส่วนผสม] 4 ถ้วย
เต้าหู้ไหม 150g
เห็ดเอโนกิ 1/2 ถุง (100g)
สาหร่ายแห้งช้อนโต๊ะ 2
งาขาว พริกไทยดำ น้ำมันพริก
A
น้ำ 400 มล.
น้ำซุปไก่ 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วและน้ำมันงาอย่างละ 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทย เกลือและพริกไทย
[ขั้นตอน]
▪ตัดเต้าหู้ไหมเป็นก้อน 1.5 ซม. นำหินออกแล้วตัดเห็ดเอโนกิเป็นชิ้นกว้าง 2-3 ซม. 2-3 ซม.
▶ใส่เต้าหู้ไหม เห็ดเอโนกิ และสาหร่ายวากาเมะแห้งใน 4 ถ้วย
▶ผสม A แล้วเทลงในส่วนที่เท่ากัน คลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
☑นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ℃ เป็นเวลา 30 นาที
โรยด้วยงาขาวพริกไทยดำและน้ำมันพริกถ้าคุณต้องการ
[ความมุ่งมั่นในสูตรนี้]
ทิ้งไว้ที่เตาอบและซุปจีนที่มีรสชาติอ่อนโยนก็เสร็จสมบูรณ์
มันเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่น่าพึงพอใจด้วยรสชาติของเต้าหู้ wakame และเห็ดเอโนกิ
ง่ายต่อการจับคู่กับเมนูใด ๆ และเหมาะสําหรับซุปในวันที่วุ่นวาย
[ชี้ไปที่การทำ]
ระวังอย่าเติม wakame มากเกินไปเพราะมันจะดูดซับน้ํามากเกินไป
หุ้มด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ป้องกันการระเหย
คุณสามารถเพิ่มสาหร่ายแห้งตามที่เป็นอยู่โดยไม่ต้องส่งคืน
ระวังอย่าเติม wakame มากเกินไปเพราะมันจะดูดซับน้ํามากเกินไป
หุ้มด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ป้องกันการระเหย
同時調理って便利だけど、最初は「味が混ざりそう」「火の通りがバラバラになりそう」って不安でした。私がやってみて失敗しにくかったコツを、作り置き目線も混ぜてまとめます。 ■オーブン同時調理を成功させる段取り（体感いちばん大事） 1) まずオーブンを200℃で予熱スタート 2) その間に「ポリ袋で和える系（小松菜×ツナごまなど）」→容器へ 3) 次に「肉を並べるだけ（トンテキ）」→容器へ 4) 最後に「切って混ぜる系（麻婆なす）」で締める 先に手が汚れにくいものから進めると、まな板・包丁の洗い直しが減って本当に時短になります。 ■耐熱ガラス容器（iwakiなど）でやるとラクだったポイント ・“作ってそのまま食卓”ができて、盛り付けの手間が激減 ・フタができるタイプなら、冷めたらそのまま冷蔵庫へ＝作り置きに転用しやすい ・匂い移りが少なく、油汚れも落ちやすいので洗い物ストレスが軽め ※金属バットより蓄熱が安定する感じがして、ほったらかし向きでした。 ■二段調理・同時焼きでの「火の通り」調整の小ワザ ・二段で焼く日は、途中で上下を入れ替える（可能なら） ・野菜は“細めに切る”が正義：にんじんは千切り、えのきは2〜3cmで火が入りやすい ・表面が乾きやすいスープ系はアルミホイルをかぶせると安心（蒸発防止） ■豆腐の水切りを時短したい時 この献立の中華スープみたいに「汁物に入れる豆腐」なら、ガッツリ水切りしなくてもOKな日が多いです。 ・時間がある→キッチンペーパーで包んで5〜10分置く ・時間がない→角切りにしてからペーパーで軽く押さえるだけ 水切りしすぎると逆に食感がボソっとすることもあるので、“用途に合わせてほどほど”がちょうど良かったです。 ■作り置きに回すなら（オーブン同時調理 作り置きのコツ） ・ツナごま和え、麻婆なすは翌日のお弁当にも便利（汁気が気になる時は少し冷ましてから保存） ・トンテキはキャベツごと残すと、翌日の丼にしやすい ・スープは「具だけ先に食べて、残りは雑炊」もアリ（ごはんを入れる時は味を少し薄める） ■健康レシピ献立っぽく整える私の意識 同時4品だと主菜が濃いめになりがちなので、 ・副菜は“ごま＋めんつゆ”でコクは出すけど油は控えめ ・汁物に豆腐・わかめ・きのこを入れて、たんぱく質＆食物繊維を底上げ これだけで「栄養バランス偏りそう…」の不安がかなり減りました。 慣れると本当に、焼いてる30分が“自分時間”になります。最初はこの4品セットのまま試して、次にオーブンおかずを1品だけ入れ替える…の順がいちばん続きました。