Tacos halloumi et salsa de pêche 🍑 🍤

- Minis Tortillas

- 1 bloc de halloumi coupé en tranches

- 2 cuillères à soupe d’huile d’huile

- 1 cuillère à soupe de miel

- Harissa (au goût. Ou remplacer par sriracha)

Salsa de pêche

- 2-3 pêches en petits cubes

- 3 cuillères à soupe d’Oignon rouge en petit morceaux

- 1 petit Jalapeño en petits dés

- Coriandre (au goût)

- Menthe fraîche (facultatif et au goût)

- Jus et zeste lime d’une lime

- 1 cuillère à thé de Sumac (facultatif)

- 1 filet d’huile d’olive extra vierge

Sauce avocat lime

- 1 avocat

- 1/2 tasse de Yogourt

- Coriandre (au goût)

- Le Jus et le zeste de 2 lime

- 2 cuillères à soupe de Mayonnaise (

- Sel et poivre au goût