กุ้งแช่น้ำปลา@อุดมสุข ตลาดอุดมสุขวอร์คล็อค I8✨

ถ้าใครกำลังหา “เมนูกุ้งแช่” แบบกินง่ายๆ จบในจานเดียว (คนชอบซีฟู้ดดิบๆ กับน้ำจิ้มแซ่บๆ) เราว่าร้านกุ้งแช่น้ำปลาที่ตลาดอุดมสุขวอล์ค ล็อค 18 เป็นตัวเลือกที่น่าแวะมาก เพราะเมนูเค้าทำเป็น “ชุด” ให้เลย ทั้งกุ้งแช่น้ำปลาและแซลมอน พร้อมกะหล่ำปลีซอย เครื่องเคียง และน้ำจิ้มซีฟู้ด ทำให้สั่งแล้วกินได้ทันที ไม่ต้องคิดเยอะ เมนูที่เราเห็นหน้าร้านจะมีหลายราคาให้เลือกตามปริมาณ เช่น แซลมอนชุดเล็ก 159 บาท, ชุดใหญ่ 229 บาท, กุ้งแช่น้ำปลาชุดใหญ่ 190 บาท และถ้าอยากได้แบบรวม “เซ็ตรวมแซลมอน+กุ้งแช่น้ำปลา” ก็มีประมาณ 249 บาท (เหมาะมากสำหรับคนเลือกไม่ถูก) จุดที่เราชอบคือจัดจานมาดูดี ได้เครื่องเคียงมาช่วยตัดเลี่ยน กินแล้วไม่รู้สึกหนักจนเกินไป ทริคส่วนตัวเวลาสั่งกุ้งแช่น้ำปลา: เราจะคลุกกระเทียมกับพริกในน้ำจิ้มซีฟู้ดให้เข้ากันก่อน แล้วค่อยแตะทีละนิด เพราะบางวันน้ำจิ้มจะเผ็ดเปรี้ยวจัด ถ้าราดทีเดียวอาจกลบรสหวานเด้งของกุ้งไปเลย ส่วนคนที่ไม่ถนัดดิบมาก แนะนำให้เริ่มจากแซลมอนก่อน เนื้อจะนุ่ม กินง่าย แล้วค่อยตามด้วยกุ้งแช่น้ำปลา อีกอย่างที่เข้ากันแบบเกินคาดคือ “เก็กฮวยมีฟอง” (ถ้ามีขายแถวนั้นหรือซื้อคู่กัน) ความซ่าช่วยล้างปากดีมาก ทำให้กินต่อได้เรื่อยๆ แบบไม่เลี่ยน สำหรับคนที่เสิร์ชหาเมนูกุ้งแช่ตามย่านต่างๆ (บางคนอาจหาแนวๆ “เมนู กุ้งแช่ อำเภอหาดใหญ่” เพื่อเทียบราคา/หน้าตาเมนู) เราว่าร้านนี้เป็นตัวอย่างที่ดีของเซ็ตกุ้งแช่สไตล์ตลาดนัดกรุงเทพฯ คือราคาเข้าถึงง่าย มีทั้งกุ้งและแซลมอนให้เลือกหลายไซซ์ เหมาะกับการซื้อกินเล่นหรือซื้อแบ่งกับเพื่อน ปล. ถ้าไปช่วงคนเยอะอาจรอคิวนิดนึง เพราะแม่ค้าทำสดๆ และจัดจานให้เรียบร้อย แนะนำไปไวหน่อยจะได้เลือกชุดที่อยากกินครบค่ะ