Teochew Restaurant
Today I would like to introduce Jia Tek Heung, a Teochew restaurant in the Red Din area that has a real Teochew flavor. Ahia is fried alone and Aj takes orders. Fresh ingredients are selected day by day and affordable.
✨✨ to order menu
- 🐔 Shredded chicken yum is a shredded chicken that tastes salty and saline. And the Chinese style yum has a little spicy, mellow, very correct.
- 🐚 Basil fried snapper. This menu is a menu that we feel is difficult to eat. They will be fried with basil, chili, garlic, stir-fried, cooked, not cooked too much. There is also a taste of fat, succulent clams.
- 🎍🐷 Fried water bamboo shoots. This menu is much more than expected. Water bamboo shoots are very strange. Never eaten anywhere. The taste is crispy, stir fried with Teochew style pork, which is greasy, not greasy. Can eat continuously.
- 🥩🍳 fried rice, lettuce, and stir it up, it smells a lot of frying pan, and the grain is beautiful, and the meat is lightly scorched with eggs that smell the pan, which is perfect.
- 🐟 The fish will fry on the pan with a fragrant smell and topped with genuine tofu from Teochew. It will be salty and slightly spicy. Eat with rice is very good.
- 📍 Jia Tek Hyung.
- 🗓️ Open every day.
- ⏰ 11.30-21 00.
- 🚗 You can park at the roadside in the front of the store.
# Wrinkled # daakyupyup # Teochew Chinese Restaurant # Chinese restaurant # Red Dirt Restaurant
ถ้าใครกำลังหา “เจียะ เต็ก เฮียง คลองสาน” แล้วลังเลว่าจะเหมาะกับพาใครไปกิน หรือควรสั่งอะไรให้คุ้ม โต๊ะนี้ขอแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ (เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น) บรรยากาศร้านจะเป็นฟีลร้านจีนแต้จิ๋วบ้านๆ ไม่ได้หรู แต่สะอาดและคึกคักช่วงมื้อเย็น จุดที่เราชอบคือครัวทำจานต่อจานแบบจริงจัง อาหารออกไวพอสมควร แต่ถ้าช่วงคนแน่นอาจต้องเผื่อเวลานิดนึง เหมาะมากกับการมากินเป็นครอบครัว หรือมากับเพื่อน 2-4 คนแล้วสั่งแชร์หลายเมนู รสชาติของร้านนี้จะมาแนว “เช็งๆ” คือไม่ได้หวานจัดหรือเค็มโดด แต่กลมกล่อมแบบอาหารจีนบ้านๆ ใครที่ชอบแนวสุขภาพหน่อยๆ หรือไม่ชอบรสจัด น่าจะถูกใจ (แต่บางจานก็มีเผ็ดนิดๆ อย่างยำไก่ฉีกที่มีความหอมเครื่องและติดหมาล่าเบาๆ) ทริคการสั่งให้คุ้ม (สำหรับ 2-3 คน): - เอาจานผัด 1 อย่าง + จานโปรตีน 1 อย่าง + ข้าวผัด/ข้าวสวย 1 อย่าง จะลงตัวมาก - ถ้าอยากลองของหายาก แนะนำ “หอยกะพงผัดโหระพา” เพราะไม่ค่อยเห็นร้านอื่นทำ และเค้าผัดแบบยังได้รสหวานธรรมชาติของหอย - สายข้าวผัดอย่าพลาด “ข้าวผัดผักกาดดองเนื้อ” กลิ่นกระทะชัด ข้าวร่วนเป็นเม็ด กินเพลินมาก เมนูที่เหมาะกับคนชอบรสจีนแท้: - “ปลาจาระเม็ดเจี๋ยนเต้าเจี้ยว” จะเป็นความเค็มมันแบบเต้าเจี้ยวแท้ กินกับข้าวสวยคือดีมาก แนะนำสั่งมาแชร์ เพราะเป็นจานที่กินคู่ข้าวแล้วเข้าที่สุด - “หน่อไม้น้ำผัดหมูยอ” เป็นจานที่ทำให้โต๊ะไม่เลี่ยน กรอบๆ เคี้ยวสนุก เหมือนเป็นจานคั่นระหว่างเมนูหนักๆ เรื่องการเดินทาง/ที่จอดรถ: แถวท่าดินแดงรถอาจติดช่วงเย็น แนะนำเผื่อเวลา และถ้ามารถยนต์สามารถจอดริมถนนบริเวณหน้าร้านหรือแถวใกล้เคียงได้ แต่ควรมาช่วงก่อนพีคเล็กน้อยจะหาที่จอดง่ายกว่า สรุปสำหรับคนเสิร์ช “เจียะ เต็ก เฮียง คลองสาน” เพื่อหาร้านกินข้าวจริงจัง: ร้านนี้เหมาะกับคนที่อยากได้อาหารแต้จิ๋วรสมือบ้านๆ วัตถุดิบสด ราคาเป็นมิตร และอยากมีเมนูเฉพาะทางที่ไม่ค่อยเจอในร้านทั่วไป ถ้าไปครั้งแรก แนะนำเริ่มจากยำไก่ฉีก + หอยกะพงผัดโหระพา หรือข้าวผัดผักกาดดองเนื้อ รับรองออกมาฟีลอิ่มอร่อยแบบเรียบง่ายแต่จำได้ค่ะ
