Chinese food, Teochew style is served ~
Today I would like to introduce a Teochew-style Chinese restaurant that Thai people should be familiar with. This restaurant is "Teochew Restaurant." I believe that many people in the Teochew Chinese food line must be the one in the heart of many people because the raw materials, the seafood is fresh, living, swimming in front of the store, and the garnish. Many of the ingredients are that the imports are from the real Teochew. Ahia, the stir-fry is also a real Teochew. Every dish is to feed at the Shantou as an original!
✨✨ to order menu
- 🪿 Goose meat + duck filling. This shop we give is a goose legend. We like that the goose is very intense, very fragrant, not sweet. The chopped meat is the right size, absorbing the water. The filling is very crunchy, washed clean, not fishy. Dating with vinegar dipping sauce is no.1, the most recommended.
- 🐚🌶️ cockles, yum, soy sauce. On this menu, people eat cockles have to scream because they scalded the clams very cooked and very fresh. The fat body fits the words. Eat with yum, soy sauce. They chop garlic and chili peppers very coarsely. Sprinkled with cilantro is the best.
- 🥬🦪 Pueleng stir-fried oysters. The menu that never thought to match. They stir-fried the pueleng like fresh vegetables. Natural sweet and topped the oyster like a cork. There is a light spiciness. Eat together is very good.
- 🐟 Taoiseach, plum, plum, plum. The fish is very fresh. Steamed with Chinese plum from Teochew. He steamed the fish to be cooked. The meat is soft, slippery, melted, fragrant, plum, sour, refreshing, not salty, jump or sour. It is a non-oily menu and very greasy cut.
- 🍚🍳 Lettuce fried rice is the menu that comes every time, you have to order every time. The rice is fried and fragrant. The oil and chicken eggs are very shiny. Eat well with lettuce that is not salty. That is the most correct. How big the dish is to fight!
- 📍 Teochew Mai Raj Restaurant
- 🗓️ Open Monday-Sunday.
- ⏰ 11.00-23 00.
- 🚗 You can park at the roadside, in the front of the store, and in the parking lot.
# Teochew Chinese food # Youth # Chinese food # Wrinkled # daakyupyup
สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารจีนสไตล์แต้จิ๋วแท้ๆ การได้นั่งทานอาหารที่ร้านที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างดี และยังคงวิธีการปรุงที่สืบทอดมาตั้งแต่อดีตถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดจริงๆ ร้านอาหารแต้จิ๋ว เยาวราชนั้นโดดเด่นด้วยการใช้วัตถุดิบสดใหม่ โดยเฉพาะอาหารทะเลที่เห็นได้ชัดว่ามีการเลี้ยงแบบสดเป็นๆหน้าร้าน ทำให้คุณภาพของอาหารและรสชาติสุดเข้มข้นนั้นส่งตรงถึงผู้ทานได้อย่างเต็มที่ เมนูห่านพะโล้และไส้เป็ดพะโล้นั้นเป็นเมนูที่หลายคนต่างพูดถึงเมื่อได้ลองชิม ความเข้มข้นของน้ำพะโล้ที่ไม่หวานจนเกินไป พร้อมเนื้อที่สับมาอย่างพอดีคำและไส้ที่กรุบกรอบสะอาดช่วยเติมเต็มรสสัมผัสที่ลงตัว จับคู่กับน้ำจิ้มที่มีน้ำส้มสายชูเข้าไปเพิ่มความเปรี้ยวตัดเลี่ยน ยิ่งทำให้รสชาติกลมกล่อมและน่าติดใจ อีกหนึ่งเมนูที่น่าลองคือหอยแครงยำซีอิ๊วที่มีการลวกหอยได้สุกกำลังดี ตัวหอยสดและอวบ ปรุงด้วยซีอิ๊วผสมกับกระเทียมและพริกสับหยาบ รสเผ็ดร้อนเบาๆ เพิ่มความหอมด้วยผักชี ทำให้เมนูนี้กลายเป็นความสดชื่นที่เหมาะกับคนชอบทานอาหารทะเลและรสจัด สำหรับปวยเล้งผัดหอยนางรมนั้นถือเป็นเมนูที่บ่งบอกถึงความคิดสร้างสรรค์ของเชฟที่นำผักใบเขียวสดผัดกับหอยนางรมตัวโต ราดด้วยน้ำรสเผ็ดเบาๆ ดึงความหวานธรรมชาติของผักออกมาได้ดี เป็นสมดุลที่ลงตัวและแปลกใหม่สำหรับคนที่ไม่คิดว่าจะเข้ากันได้ ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วยเป็นอีกเมนูที่ทำให้รู้สึกสดชื่นกับรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม นึ่งปลาได้สุกพอดี ทำให้เนื้อปลาเนียนนุ่ม ลื่นในปาก เสริมด้วยบ๊วยจีนแท้ๆที่ช่วยตัดเลี่ยนไม่ให้รสชาติหนักและมันจนเกินไป และสำหรับคนรักข้าวผัด ผักกาดดองของที่นี่ที่ผัดหอมกลิ่นกระทะ น้ำมันและไข่เคลือบข้าวได้อย่างมันวาว พร้อมผักกาดดองที่ไม่เค็มโดด ต่างก็เป็นเมนูที่ต้องสั่งซ้ำในทุกครั้งที่มาเยือน บรรยากาศของร้านและการบริการยังคงให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนมาทานอาหารที่บ้านของคนแต้จิ๋วจริงๆ โดยรวมแล้ว ร้านอาหารแต้จิ๋ว เยาวราชเป็นสถานที่ที่เหมาะกับคนที่หาความเป็นต้นตำรับอาหารจีนแต้จิ๋วอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นนักชิมหรือครอบครัวที่อยากลองอาหารรสชาติแปลกใหม่และคงความออริจินอลไว้ได้อย่างครบถ้วน ที่จอดรถสะดวกสบาย เปิดตลอดทั้งวันตั้งแต่เช้าจนถึงดึก จึงทำให้เป็นจุดหมายที่ดีสำหรับมื้ออาหารที่พิเศษและน่าประทับใจไม่ว่าจะวันธรรมดาหรือวันหยุด
