Yum pork
Yum Pork Yeo, a little sweet and sour spicy taste, easy to zap on holidays.
🍲 Menu Name: Yum Pork Yeo
🥦 raw materials: Yeo pork, fresh chili, lemon, fish sauce, sugar, pickled garlic juice, tomato, cilantro, celery.
🍳 steps to do:
1. Spin fresh peppers thoroughly, put them in a bowl, follow them.
2. 3 spoons of pickled garlic juice
3. 3 spoons of lemon juice
4. 3 spoons of fish sauce
5. 2 spoons sugar
6. Mix the yum juice together.
7. Pork Yeo is cooked, cut into pieces, fit into the words, mixed with yum juice
8. Bring coriander, celery, sliced tomatoes and mix them together. (If anyone has minced pork, sausages, put as they like)
9. Scoop on a plate. Eat well.
# Yum pork # Simple menu # HomeCooking # Lemon 8TH # Lemon 8 food
ยำหมูยอถือเป็นเมนูยำที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ด้วยความที่ทำง่ายและใช้วัตถุดิบหาได้ไม่ยาก เช่น หมูยอที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง ผสมผสานกับรสชาติน้ำยำที่ครบทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหวานอย่างลงตัว จากประสบการณ์ส่วนตัว เวลาทำยำหมูยอที่บ้าน ผมมักใช้พริกสดใหม่ที่ปั่นละเอียดเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและความหอมของพริกแดงสด รวมถึงไม่ลืมเติมน้ำกระเทียมดองเพื่อเพิ่มความมิติของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ การใส่ผักชีและขึ้นฉ่ายก็ช่วยเพิ่มความสดชื่น และกลิ่นหอมที่ชวนรับประทานมากขึ้น บางครั้งผมยังเติมมะเขือเทศเพื่อเพิ่มความหวานและความเปรี้ยวธรรมชาติ ทั้งนี้ถ้าอยากเพิ่มความหลากหลาย สามารถใส่หมูสับหรือไส้กรอกลงไปได้ตามชอบ สิ่งสำคัญในการทำยำหมูยอให้อร่อยคือต้องคลุกเคล้าน้ำยำให้เข้ากับหมูยอและผักต่างๆอย่างทั่วถึง เพื่อให้ทุกคำได้รสชาติที่กลมกล่อม พร้อมทั้งชิมรสชาติและปรับเพิ่มน้ำปลา น้ำตาล หรือน้ำมะนาวตามชอบใจ เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำรับประทานในวันหยุด เพราะนอกจากจะอร่อยแล้วยังคล่องตัวในการเตรียมและรวดเร็ว อีกทั้งยังเป็นอาหารว่างหรืออาหารจานเดียวได้สบายๆ ทำให้ทั้งครอบครัวได้สัมผัสรสชาติที่แซ่บและสดชื่นในทุกคำ
