Dulu aku juga sempat mikir, sego itu apa sih sebenernya? Apalagi kalau lagi mudik ke Jawa, semua orangnya bilangnya sego, bukan nasi. Jadi buat yang masih bingung, sego adalah nasi yang sudah matang dan siap dimakan. Kalau dalam bahasa Jawa, beras mentah itu biasanya disebut beras atau gabah, tapi begitu sudah dimasak jadi putih, pulen, nah itu yang disebut sego. Arti sego sendiri sebenarnya simpel, cuma bahasa Jawa dari nasi. Jadi kalau ada yang tanya “apa itu sego?” jawabannya ya nasi yang sudah matang. Contohnya: sego kucing, sego pecel, sego liwet, sego megono, dan banyak lagi. Semua itu menu yang bahan utamanya nasi, tapi di daerah Jawa lebih sering pakai kata sego daripada nasi. Di rumahku, tiap pagi wajib masak sego buat sarapan. Biasanya ditemenin lauk sederhana: tempe goreng, sambal, kadang telor ceplok atau sayur lodeh. Suasananya bener-bener kerasa pedesaan, apalagi kalau masaknya masih pakai pawon atau kompor jadul. Bau sego anget baru matang itu rasanya bikin nostalgia, kebayang masa kecil di kampung. Kalau kamu perhatiin, istilah nasi dan sego itu beda pemakaian tergantung daerah. Di buku pelajaran atau TV nasional, orang lebih sering bilang nasi. Tapi di obrolan sehari-hari orang Jawa, terutama di desa, biasanya spontan ngomongnya sego. Misalnya: “Wis maem sego durung?” atau “Tuku sego pindang nang warung yu.” Jadi kalau lagi main ke Jawa dan denger kata sego, udah kebayang kan artinya apa. Menariknya lagi, banyak menu tradisional yang nama resminya pakai kata sego. Sego kucing di angkringan, sego tumpeng waktu syukuran, sego golong buat acara adat, semuanya punya makna sendiri-sendiri. Di kota mungkin kita lebih sering bilang nasi bungkus atau nasi rames, tapi di desa masih kuat pakai istilah sego. Menurutku, hal-hal kecil kayak gini bikin bahasa daerah tetap hidup. Dari cuma masak sego tiap pagi, kita jadi ingat kalau di balik kata sederhana macam “sego” ada budaya dan kebiasaan yang turun-temurun. Jadi kalau ditanya sego artinya apa, sekarang kamu nggak cuma tahu artinya nasi, tapi juga kebayang suasana hangat di dapur waktu pagi hari di pedesaan.