ถ้าเสิร์ชหา “ยำรวมมิตรทะเล” แล้วอยากได้แบบแซ่บซี๊ดๆ แถมเป็นฮาลาล เราแนะนำให้ลองแวะตลาดกรีนมาเก็ต ปัตตานีเลยค่ะ รอบที่เราไปคือเดินเล่นตลาดแล้วสะดุดกับร้านยำ กลิ่นน้ำยำหอมมะนาวกับพริกนี่ชวนหิวมาก เลยจัด “ยำซีฟู้ด/ยำรวมมิตรทะเล” มาลอง สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือความ “ครบรส” ของน้ำยำ เปรี้ยวเค็มหวานเผ็ดมาครบและไปด้วยกันดี ไม่ได้เผ็ดลอยอย่างเดียว กินแล้วรู้สึกสดชื่นเพราะมะนาวเด่นๆ (สายเปรี้ยวจะถูกใจ) แล้วความแซ่บคือปรับได้ แนะนำว่าตอนสั่งให้บอกระดับเผ็ดที่กินไหว เช่น เผ็ดกลาง/เผ็ดมาก หรือถ้าไปกับคนไม่กินเผ็ดก็สั่งแยกพริกได้ จะได้แชร์กันง่าย ในส่วนของ “รวมมิตรทะเล” โดยทั่วไปจะเจอพวกกุ้ง ปลาหมึก หอย/แมงภู่ แล้วแต่ร้าน วันที่เราไปซีฟู้ดให้ค่อนข้างแน่น เคี้ยวเพลิน ไม่รู้สึกว่ามีแต่ผักรองก้นถ้วยอย่างเดียว ใครชอบผักเพิ่มอย่างหอมใหญ่ มะเขือเทศ หรือข้าวโพดอ่อน ลองบอกแม่ค้าขอเพิ่มได้ บางร้านในตลาดยืดหยุ่นให้เลือก ทริคกินให้อร่อยขึ้น (จากประสบการณ์ตัวเอง): - ถ้าชอบนัวๆ ลองขอ “เพิ่มน้ำยำ” หรือคลุกให้เข้มขึ้น จะเข้ากับซีฟู้ดมาก - สั่งกินคู่กับข้าวสวย/ข้าวเหนียว หรือเส้นอย่างวุ้นเส้นก็เข้ากัน ช่วยตัดความจัดจ้านได้ดี - ถ้ากินที่ตลาด แนะนำพกทิชชู่เปียกหรือทิชชู่เพิ่ม เพราะยำแบบแซ่บๆ มีโอกาสเลอะมือ แต่คุ้ม! สำหรับคนที่กังวลเรื่องฮาลาล แนะนำให้ถามร้านตรงๆ อีกครั้ง (โดยเฉพาะวัตถุดิบ/เครื่องปรุง) เพื่อความสบายใจ เพราะตลาดมีหลายร้านหลายสไตล์ค่ะ โดยรวมถ้าอยากได้ยำรวมมิตรทะเลแนวแซ่บซี๊ดในปัตตานี ตลาดกรีนมาเก็ตเป็นอีกจุดที่น่าเดินหาและลองมากๆ