ร้านพิซซ่าที่ถูกคราฟท์มาแบบตั้งใจที่สุด🪄🍕ที่ @Wizard Mo 🧙🏻♂️
ค้นพบร้านพิซซ่า(เกือบ)ลับของดีอีกหนึ่งร้านซอยเย็นอากาศ เป็นร้านพิซซ่าโฮมเมดที่รับรู้ได้ในความตั้งใจของทุกๆอย่างที่ทำออกมาเลยยย 🫶🏻
พิซซ่าของร้านเป็นแบบแป้งบางหนึบๆกำลังดีกินแล้วไม่หนักท้อง มีหน้าให้เลือกเยอะอยู่และสามารถเลือก half half ได้หมด อบเตาถ่านใหม่ถาดต่อถาดตรงหน้าเลย ทางนี้ลองสั่งมา 2 ถาด 4 หน้า เรากับเพื่อนชอบห มดน้าาา💗 แต่หน้าที่เราชอบสุดคือ burrata chilli chrisp ที่ให้ burrata มาทั้งลูกเลย
อีกอย่างที่ชอบของที่นี่คือความมีทวิสเพิ่มตรงซอส (ปกติร้านพิซซ่ามีแต่ olive oil อะไรแบบนั้น) แต่ที่นี่มีทั้ง fermented hot honey, jalapeño ซอส, และ chilli oil ที่รู้สึกว่าไปในทางพริกจีน(ไหมนะเดาเอง5555) ที่ทำให้การพิซซ่าไม่เลี่ยน สนุกดีจิ้มไปจิ้มมา มัน เพิ่มรสชาติ มันเข้ากันๆๆๆ
🍦ทางร้านทำโฮมเมดไอศกรีมด้วยยย lemon cream อร่อยมากกกกกก ส่วน salted caramel ติดขมไปนิดสำหรับเรา
ร้านเล็กๆแต่บรรยากาศดี ชอบ vibe แบบนี้มาก 💫
เราจองโต๊ะผ่าน dm ไอจีร้านน้าาาา
🥦📍: Wizard Mo ซอยเย็นอากาศ
🎠: ร้านไม่มีที่จอดรถ ต้องไปจอดในซอยไกรศรี 70.- แล้วเดินต่ออีกนิดหน่อยยยย
#ร้านพิซซ่า #พิซซ่า #พิซซ่าอร่อย #รีวิวร้านพิซซ่า #พิซซ่าโฮมเมด
ถ้าเสิร์ชหา Wizard Mo แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอสรุปเป็นแนว “ไปครั้งแรกควรรู้อะไรบ้าง” จากประสบการณ์ตัวเอง เผื่อช่วยตัดสินใจและช่วยให้ทริปไหลลื่นขึ้นค่ะ อย่างแรกที่รู้สึกชัดคือร้านนี้เด่นเรื่อง “พิซซ่าเตาถ่านแป้งบาง” แบบที่เคี้ยวหนึบกำลังดี ไม่หนา ไม่เลี่ยน กินแล้วไม่แน่นท้องเกินไป เหมาะมากถ้าไปกัน 2–4 คนแล้วอยากลองหลายหน้า เพราะเขาเลือกทำแบบ half-half ได้แทบทุกหน้า เราชอบสั่ง 2 ถาดแล้วแบ่งกัน จะได้ลองรสชาติหลากหลายและสนุกกว่า เมนูที่อยากเชียร์ให้เริ่มจากเลยคือ Burrata Chilli Crisp เพราะเขาให้ชีสเบอร์ราต้ามาทั้งลูก วางเด่นๆ กลางพิซซ่า รสจะมีความครีมมี่นัวๆ ตัดกับความเผ็ดหอมของ chilli crisp กินแล้วไม่จำเจ แต่ถ้าใครไม่ถนัดเผ็ดมาก แนะนำให้ค่อยๆ เติมซอสทีหลังจะคุมรสได้ง่ายกว่า อีกจุดที่ทำให้ Wizard Mo ต่างจากหลายร้านคือ “ซอสบนโต๊ะ” ที่ไม่ได้มีแค่น้ำมันมะกอกเฉยๆ เราชอบ fermented hot honey มาก หยดนิดเดียวแล้วรสหวานเผ็ดหอมขึ้นทันที ทำให้พิซซ่าชีสๆ ไม่เลี่ยน ส่วน chilli oil จะให้อารมณ์เผ็ดมันๆ แบบเพิ่มมิติ และถ้าอยากได้ความสดตัดเลี่ยน ลองจิ้ม jalapeño ซอส คู่กับคำที่มีชีสเยอะๆ คือเข้ากันดี นอกจากพิซซ่า อย่าข้ามไอศกรีมโฮมเมด ของที่นี่เสิร์ฟเป็นถ้วยโลหะน่ารักๆ เราประทับใจรส lemon cream มาก รสเปรี้ยวหวานสดชื่น ปิดท้ายมื้อได้ดี ส่วน salted caramel สำหรับเราจะติดขมนิดๆ แต่ถ้าคนชอบคาราเมลเข้มๆ น่าจะถูกใจ และบางครั้งจะมีท็อปปิ้งกรอบๆ อย่างอัลมอนด์บริทเทิลช่วยเพิ่มเท็กซ์เจอร์ด้วย เรื่องบรรยากาศ ร้านขนาดไม่ใหญ่แต่โทนอุ่นๆ นั่งสบาย เหมาะทั้งเดตและมานั่งคุยกับเพื่อนแบบชิลๆ แนะนำให้จองก่อน โดยทัก DM ไปที่ไอจีร้าน เพราะที่นั่งมีจำกัด ช่วงพีคอาจเต็มง่าย สุดท้ายเรื่องการเดินทาง/จอดรถ: ร้านไม่มีที่จอดในตัว ต้องไปจอดในซอยไกรศรี (เราเคยจอดประมาณ 70 บาท) แล้วเดินต่ออีกนิด ใส่รองเท้าที่เดินสบายหน่อยจะดีมาก โดยรวมถ้าอยากกินพิซซ่าโฮมเมดเตาถ่านจริงจัง พร้อมซอสซิกเนเจอร์และไอศกรีมทำเอง Wizard Mo เป็นอีกร้านที่ควรค่าแก่การปักหมุดค่ะ
