ใครกำลังหา “ร้านเต้าหู้ทอด อยุธยา” ที่คนท้องถิ่นแนะนำ เราว่าร้านเต้าหู้ทอดยายตาเป็นหนึ่งในร้านที่ควรปักหมุดไว้เลยค่ะ จุดเด่นคือทอดกันสดๆ แบบ “ขายดีจนทอดไม่ทัน” จริง ๆ เพราะช่วงเลิกเรียน/ช่วงเย็นคนจะมุงแน่นมาก เห็นแล้วมั่นใจได้ระดับนึงว่าไม่ใช่แค่กระแส สิ่งที่เราชอบที่สุดคือเนื้อเต้าหู้ที่พองฟู กรอบนอก แต่ด้านในยังนุ่ม ไม่แห้งแข็ง ทอดเสร็จใหม่ๆ กินตอนร้อนคือฟินสุด น้ำจิ้มของร้านจะออกหวานนำก่อน แล้วค่อยมีเผ็ดตามนิดๆ กลิ่นถั่วป่นหอมมาก พอคลุกกับผักโรยด้านบนแล้วรสจะกลมขึ้น กินเพลินแบบหยุดไม่ได้ ทริคเล็กๆ ถ้าอยากได้แบบ “กรอบจัด” แนะนำไปช่วงที่เพิ่งเริ่มทอดหรือช่วงที่คนยังไม่หนาแน่นมาก จะได้เต้าหู้ชุดแรกๆ ที่สะเด็ดน้ำมันใหม่ๆ แต่ถ้าไปช่วงพีค คนรอเยอะ อาจต้องทำใจเรื่องคิว และบางวันของทอดอื่นๆ อย่างตือคาโคทอดอาจหมดไว เพราะมีคนโทร/มาจองกันก่อน (เราเคยไปแล้วเห็นในกระทะมีคนจองหมดเหมือนกัน) การเดินทาง: ปักหมุดไปหน้าโรงเรียนประตูชัยได้เลย จะเห็นเต็นท์สีเขียวและคนยืนล้อมๆ ร้าน หาไม่ยาก ถ้ามีแพลนเที่ยวอยุธยาอยู่แล้ว แนะนำแวะเป็นของกินเล่นระหว่างทาง หรือซื้อถือไปกินต่อได้สะดวก หลายคนอาจค้นหาแนว “ร้านเต้าหู้นครปฐม” แล้วหลงมาเจอรีวิวนี้ ขอบอกว่าถ้าเส้นทางคุณมาอยุธยาพอดี ร้านนี้ให้ฟีลสตรีทฟู้ดแบบบ้านๆ แต่รสชาติเอาอยู่มาก กรอบจริง น้ำจิ้มถึงเครื่อง และบรรยากาศหน้าร้านคือคึกคักสมคำว่า “ร้านเด็ดหน้าโรงเรียนประตูชัย” ใครได้ลองแล้วมาแชร์กันได้นะคะว่าชอบน้ำจิ้มแบบไหน (หวานนำ/เผ็ดนำ)