ใส สะอาด ที่ใช่แค่ชื่อร้านเพราะทั้งซุป ทั้งรสของลูกชิ้น มีความใสสะอาดสมชื่อเลย

ใส สะอาด ที่ใช่แค่ชื่อร้านเพราะทั้งซุป ทั้งรสของลูกชิ้น มีความใสสะอาดสมชื่อเลย ถึงจะบอกว่าใสสะอาดแต่ไม่ได้แปลว่าจืดชืด เป็นรสที่กินแล้วไม่หนักเกิน มีความเค็มอ่อนๆ รสเบาๆ กินช่วงเช้าๆคือเปิดวันได้ดี

ส่วนตัวมาวิ่งที่สวนลุมตอนเช้า เลยแว้บมาเติมพลังหลังวิ่งจบ สั่งเส้นเล็กน้ำใสพิเศษมา 1 ชาม เส้นเล็กเหนียวนุ่มกำลังดี ลูกชิ้นเด้ง เนื้อแน่น กลิ่นเนื้อเข้มข้นเวลาเคี้ยว เนื้อสดเหมือนหมักมาแล้ว ส่วนเนื้อเปื่อยคือนุ่มติดพังผืดมาหน่อยทำให้เคี้ยวสนุกมากขึ้น

ใครชอบรสใสๆอ่อนๆแบบธรรมชาติน่าจะถูกใจแทบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม แต่ถ้าสายแซ่บ เดาะพริกดองของเค้าเพิ่งสักช้อน จะเปรี้ยวเผ็ดข้นๆมาเลย

.

จริงๆร้านนี้มีหลายสาขานะ บูรณ์มากินตรงบ่อนไก่ พระราม 4 ส่วนก่อนหน้านี้ชอบไปกินตรงดิโอลสยาม

ปล.มีหลายคนบอก ไหหลำหมู ไหหลำเนื้อ เค้าก็อร่อย ยังไม่ได้ลองเลยเดี๋ยวจะต้องกลับไปซ้ำ 😆