เมื่อพูดถึงเต้าหู้ทอดในย่านอยุธยา ร้านเต้าหู้ทอดวัดแม่นางปลื้มถือเป็นหนึ่งในร้านที่ผมประทับใจมากที่สุด เพราะที่นี่ใช้เต้าหู้ขาวเนื้อแน่น หั่นชิ้นพอดีคำ ทอดจนกรอบเหลืองสวยทั่วทั้งชิ้น ซึ่งจุดเด่นที่ทำให้เต้าหู้ทอดที่นี่ต่างจากที่อื่นคือความกรอบมากแต่ไม่อมน้ำมันเลย น้ำจิ้มสูตรของร้านนี้ก็ไม่น้อยหน้า รวมรสหวานเปรี้ยวเผ็ดอย่างลงตัว โรยด้วยถั่วลิสงคั่วป่นและพริกป่นที่เพิ่มความซ่าของรสชาติ พร้อมผักชีลาวที่หอมเฉพาะตัว เสมือนช่วยยกระดับเต้าหู้ทอดให้สมบูรณ์แบบขึ้นไปอีก บรรยากาศร้านแบบบ้าน ๆ ขายอยู่หน้าบันไดศาลาวัดแม่นางปลื้ม ไม่ได้ตกแต่งหรูหรา แต่เน้นความสะอาดและเป็นระเบียบ จานชามที่ใช้ก็แบบฟู้ดเกรด ทำให้มั่นใจในสุขอนามัยเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังแยกถ้วยเต้าหู้และน้ำจิ้มชัดเจน จึงทำให้เต้าหู้ยังคงความกรอบได้หลายชั่วโมงโดยไม่อมน้ำมันหรือชื้น สิ่งที่ทำให้ผมประทับใจเกี่ยวกับร้านนี้ไม่น้อยกว่ารสชาติ คือบริการของพนักงานที่จริงใจและเป็นมิตร เจ้าของร้านก็อัธยาศัยดีมาก ชวนพูดคุยเป็นกันเองโดยไม่มีการเร่งรีบหรือแสดงอารมณ์ไม่ดี เหมาะสำหรับมานั่งกินเล่นแบบสบายใจ นอกจากเต้าหู้ทอดแล้ว ร้านนี้ยังมีของทอดอื่นๆ เช่น เผือกทอด ถั่วดำทอด และตือคาโค ให้เลือกชิมด้วย ใครที่ชอบหาของว่างอร่อย ๆ หรือกำลังมองหาอาหารว่างเด็ดๆในอยุธยา ผมแนะนำให้แวะมาลองที่นี่ดู รับรองว่าจะติดใจจนต้องกลับมาซ้ำอีกแน่นอน สำหรับใครที่กำลังวางแผนไปวัดแม่นางปลื้ม วันหยุดคนมักจะค่อนข้างเยอะ แนะนำให้ไปเช้าหรือไม่ก็รอคิวสักหน่อยแต่รับรองว่าคุ้มค่าจริง ๆ