จากประสบการณ์ส่วนตัว การดองเกลือซาบะนอร์เวย์แบบญี่ปุ่นนั้นนอกจากจะช่วยถนอมอาหารให้อร่อยและเก็บได้นานขึ้นแล้ว ยังเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติปลาให้เข้มข้นและนุ่มลิ้นมากยิ่งขึ้น ขั้นตอนที่สำคัญคือต้องเลือกซาบะที่สดใหม่ ไม่มีกลิ่นคาว และใช้เกลือที่มีคุณภาพดี สำหรับการดองครั้งแรกควรใช้เวลาประมาณ 1-2 วันในตู้เย็น การดองนานเกินไปอาจทำให้เนื้อปลาแข็งเกินไปและเสียรส ในสูตรของเจนที่แชร์มานั้น เธอยังเน้นการใช้เทคนิคดองเกลือแบบญี่ปุ่นที่ให้รสชาติสมดุล ไม่เค็มจนเกินไป และยังคงความสดของปลาได้ดี เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารสุขภาพและอยากลองทำเมนูที่บ้าน นอกจากนี้ การเสิร์ฟซาบะดองเกลือแบบนี้ยังเหมาะกับการทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะปรุงเพิ่มด้วยซอสและเครื่องเคียงที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายในการรับประทาน เช่น ขิงดอง วาซาบิ หรือน้ำจิ้มซีอิ๊ว เพื่อนๆ ที่สนใจสามารถทดลองทำตามสูตรนี้ได้ง่ายๆ และปรับเปลี่ยนเวลาหรือวิธีดองตามความชอบของตัวเอง มั่นใจว่าจะได้รสชาติที่อร่อยและพิถีพิถันจากการทำมือเองที่คุ้มค่าทุกขั้นตอนจริงๆ
2 วันที่แล้วแก้ไขเป็น
โพสต์ที่เกี่ยวข้อง
ปลาดองรัสเซีย สูตรทำเองง่ายๆ
#ปลาดองรัสเซีย #ซาบะดองเกลื อรัสเซีย #ซาบะดอง #ปลาดองเกลือรัสเซีย #lemon8ไดอารี่
ถูกใจ 13 ครั้ง
ปลาดองเกลือรัสเซีย🐟
สูตร ปลาดองรัสเซีย (สูตรคุณจีจี้ป่นไข่ ที่ชาว ตต.แชร์กัน) 🥦วัตถุดิบ: ปลาซาบะ ไซด์ M 2 ตัว (เราใช้ปลาซาบะนอร์เวย์ ที่แช่แข็ง ) น้ำมันดอกทานตะวัน 200 ml น้ำเปล่า 200 ml น้ำส้มสายชู 200 ml เกล ือ 2 tps น้ำตาล 2 tps ใบกระวาน 5-8 ใบ (แล้วแต่ชอบ ส่วนตัวชอบกลิ่นของใบกระวานใส่เยอะหน่อย ) 🛒 โลตัสแ
ถูกใจ 31 ครั้ง
#ซาบะนอร์เวย์แบบแล่อย่างเดียว
สนใจสอบถามได้นะคะ ————————— ชำระเงิน = สั่ง/จอง (คอนเ ฟิร์มออเดอร์) จัดส่งอินเตอร์เอ็กเพรส / ลาลามูฟ 🔅สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 📲 Tel : 0831286617 🟩 Line : @mee-d https://lin.ee/2NGoh3fe 🟪 Tiktok : sukitta.saba www.tiktok.com/@sukittasaba #มีดีย์ปลาซาบะไร้ก้าง #sukittasaba #ซาบะไร้ก
ถูกใจ 1 ครั้ง
เมื่องานประจำไม่ตอบโจทย์ มาทำซาบะเทอริยากิขายกัน #สร้างอาชีพ #แม่จิ๊บชวนทำอาหารสร้างอาชีพ
ถูกใจ 3 ครั้ง
เมนูอาหาร🥪🥓
มื้อไหนนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดีก็ต้องมาดูเมนูที่นี่! มีทั้งกับข้าว เมน ูเส้น อาหารตานเดียวรวมไปถึงอาหารเกาหลี จีน ญี่ปุ่นมีให้เลือกเยอะแยะมากมาย!🍢🍱 #เมนูอาหาร #เมนูเส้น #อาหาร #ของทานเล่น #ขนม
ถูกใจ 1459 ครั้ง
นอร์วีเจียนซาบะย่างเกลือ 💚
เข้าหม้ออบลมร้อน ตั้งไฟ 180‘c อบเป็นเวลา 10-12 นาที #SeafoodfromNorway #FishandFirm #NorwegianSaba #eatwithdyny #อาหารคลีน
ถูกใจ 17 ครั้ง
สนใจทักบ้านเขียวมาได้เลยจ้า #ซาบะไร้ก้าง #ปลาซาบะนอร์เวย์ไร้ก้าง
ถูกใจ 1 ครั้ง
🚪 เปิดวาร์ปวิวหลักล้าน! สวยเหมือนภาพวาดมีอยู่จริงที่ Obuchi Sasaba "ไร่ชาโอบูจิ ซาซาบะ" (จ.ชิซูโอกะ) 🍵🗻 . พิกัดถ่ายรูปฟูจิซังคู่กับไร่ชาแบบคลีนๆ ที่ไม่มีเสาไฟฟ้ามาบังแม้แต่เส้นเดียว! ใครเช่ารถขับเที่ยวชิซูโอกะ ห้ามพลาดพิกัดนี้เด็ดขาดครับ ถ่ายรูปมุมไหนก็สวยเป๊ะเหมือนโปสการ์ด . เซฟคลิ ปนี้ไว้ต
ถูกใจ 0 ครั้ง
💋5 ทริคปั้นหุ่นให้สวยแบบ “ทานากะ มินามิ” น้ำหนักไม่ขึ้น💗🫶
วันนี้จะมาแชร์ทริคการปั้นหุ่นตามนักแสดงญี่ปุ่นคนสวยคนนี้ค่า บอกเลยว่าเธอตัวเล็กแต่มีหุ่นที่สวยมากๆ เธอบอกว่าน้ำหนักไม่ขึ้นไม่ลงมาหลายปีแล้ว ทั้งๆที่ก็ไม่ได้เคร่งเรื่องลดมากนัก แล้วก็ไม่ใช่คนที่กินแล้วไม่อ้วนด้วย เธอคนนี้ก็คือคุณ “ทานากะ มินามิ” นั่นเองค่า! จะมีวิธียังไงบ้างไปดูกันเลย~✨ 💖 กินอาหา
ถูกใจ 23 ครั้ง
อาหารช่วยลดความดัน
✅ 7 อาหารช่วยลดความดัน (กินทุกวันยิ่งดี) 1) กล้วยหอม อุดมด้วยโพแทสเซียม → ช่วยปรับสมดุลโซเดียม ลดความดันได้จริง 2) ผักใบเขียวเข้ม เช่น คะน้า ผักโขม บรอกโคลี ช่วยขับโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกาย 3) หอมใหญ่ & กระเทียม ช่วยขยายหลอดเลือด ลดการต้านทานของหลอดเลือด 4) ปลาไขมันดี เช่น แซลมอน
ถูกใจ 284 ครั้ง
ซาบะเทอริยากิทำขายสร้างอาชีพ
แม่จิ๊บใช้ซาบะนอร์เวย์ เนื้อจะมีความมันนุ่ม ทานกับข้าวญี่ปุ่นอร่อยมากค่ะ
ถูกใจ 4 ครั้ง
Glow up สวยขึ้นแค่กินปลา 🐟✨
อยากผิวใส หุ่นดี แบบไม่ต้องพยายามเยอะ บางทีคำตอบอาจอยู่ที่ “สิ่งที่เรากินทุกวัน” นี่แหละ ทำไม ‘ปลา’ ถึงช่วยให้สวยขึ้น ? 👀 ✨ 1. ผิวโกลว์ ฉ่ำวาวจากภายใน ปลามีโอเมก้า-3 ช่วยลดการอักเสบ ทำให้ผิวชุ่มชื้น ไม่แห้งง่าย = ผิวดูใสแบบธรรมชาติ ไม่ต้องพึ่งฟิลเตอร์ 💖 2. สิวลด ผิวสงบขึ้น โอเมก้า-3 ช่
ถูกใจ 3 ครั้ง
แจกสูตรและวิธีการทำซาบะดอง ลองทำตามสูตรกันได้นะคะ ใครทำแล้วมาแชร์กัน ได้เลยค่ะ #takumikitchenซูชิเงินล้าน #ครูน้ำตาลสอนทำซูชิ #ซูชิ
ถูกใจ 2 ครั้ง
ซาบะดอง
จัดเต็ม
ถูกใจ 1097 ครั้ง
Hiso Sushi 🍣 บุฟเฟ่ต์ซูชิ ซาชิมิ 1 ใบเทา ฟรี 🍺 ไม่อั้น ย่านอารีย์
ไฮโซะ ซูชิ ร้านบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น เกรดพรีเมียม ร้านอยู่ในย่านอารีย์ เดินทางสะดวก เมนูให้เลือกเยอะมากเป็นร้อยเมนู ตั้งแต่ซูชิ ซาชิมิ ข้าวด้ง อาหารจานเดี่ยว วัตถุดิบสด มีคุณภาพ อาหารออกเร็ว พนักงานบริการดี เครื่องดื่มมีตั้งแต่น้ำเปล่า ชาเขียว น้ำอัดลม ฟรี รวมถึง 🍺 สั่งได้ไม่อั้น ขนมหวานเป
ถูกใจ 41 ครั้ง
Make dinner with me : ทำเมนูซาบะเทอริยากิกันค่าา 💭🍛✨
กว่าจะได้เมนูแต่ละวัน สมองตันไปหมด ไม่รู้จะกินอะไรดี🫠 #ซาบะเทอริยากิ #เมนูง่ายๆ #cookingwithlemon8 #lemon8ไดอารี่ #ครัวคอนโด
ถูกใจ 262 ครั้ง
15 เมนู เด็กไม่ชอบทานผัก🥴❌🥬
#เด็กไม่กินผัก #เมนูเด็กกินยาก #อาหารสำหรับเด็ก #Lemon8ฮาวทู #เด็กกินยาก
ถูกใจ 53 ครั้ง
Grill Yamaya ร้านเมนูย่าง เติมไข่ปลาเมนไทโกะฟรีไม่อั้น ✨🥰
ได้ไปลอง Grill Yamaya ร้านดังจากญี่ปุ่นที่มาเปิดใน Central Park เค้าเป็นร้านในเครือเดียวกับ Tempura Yamaya ด้วย เราสั่งเป็นแซลม่อน กับ ปลาซาบะมาลอง คือปลาย่างออกมาดีมากเนื้อฉ่ำๆ + เมนไทโกะและพวกเครื่องเคียงเติมฟรีไม่อั้น 🐟🔥 เซ็ตเดียวคืออิ่มจนจุกมาก ช่วงนี้เค้าแจกเมนูของหวานเป็น แอปเปิ้ลโอโมร
ถูกใจ 66 ครั้ง
ลองหัวทูน่าขนาด 5 กิโล 🐟 #ทูน่า #แกงส้ม
ถูกใจ 199 ครั้ง
แชร์เมนูปลาทำง่าย
เติมโปรตีนจากเมนูปลาชอบแบบไหนกัน #เข้าครัวกับLemon8 #อาหารเพื่อ สุขภาพ #เมนูทำง่าย #เมนูโปรตีน
ถูกใจ 185 ครั้ง
กล่องข้าวที่เราทำให้สามี Ep.37 🥰
#กล่องข้าวไปทำงาน #ข้าวกล่องไปกินที่ทำงาน #ข้าวกล่อง ไปทำงาน #ข้าวกล่องออฟฟิศ #ติดเทรนด์
ถูกใจ 210 ครั้ง
ข้าวไข่ข้น ซาบะย่าง
ถูกใจ 1 ครั้ง
ทำเมนูปลาง่ายๆ ซาบะต้มซอสมิโซะ + ผัดดอกหอมกุ้ง +ไข่เจียวหมูสับ
วันนี้เข้าครัวทำเมนูปลาให้ครอบครัว 🐟✨ ซาบะต้มซอสมิโซะ + ผัดผัก + ไข่เจียว ง่าย อร่อย ได้สุขภาพครบจบในมื้อเดียว 💕 #เข้าครัว #กับข้าวกับปอม #สูตรอาหารง่ายๆ #สูตรอาหาร #เข้าครัวกับLemon8
ถูกใจ 9 ครั้ง
ย่างปลาซาบะด้วยกระทะเทปล่อน
สนใจปลาซาบะนอร์เวย์ทักบ้านเขียวมาได้น๊า #มีดีย์ปลาซาบะไร้ก้าง #sukittasaba #สกตซาบะ #ปลาซาบะนอร์เวย์ไร้ก้าง #ข้าวปลาซาบะ
ถูกใจ 3 ครั้ง
#ติดเทรนด์ #อาหาร #ปลาดองเกลือรัสเซีย #ทำอาหารง่ายๆ
ถูกใจ 5 ครั้ง
1 Day Clean Eat – ลีนไขมัน ฉบับฟิตกับแพม
หุ่นดีไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่มาจากการเลือกทุกมื้อที่กิน เมนูง่ายๆ แต่ใส่ใจทุกจาน 💪✨ 🥗 มื้อแรก ข้าวไรเบอร์รี่ผสมควินัว + ซาบะอบ + ไข่ต้ม + ผักนึ่ง 🫐 มื้อว่าง บลูเบอร์รี่ + โยเกิร์ต 🍗 มื้อที่สอง ฟักทองญี่ปุ่น + สันในไก่อบ + ผักนึ่ง + อโวคาโด + ไข่ต้ม กินให้ดี หุ่นดีตามมา 💚 #ลีนไขมั
ถูกใจ 4 ครั้ง
ใครที่สนใจปลาซาบะนอร์เวย์ สอบถามก่อนได้นะคะ #ปลาซาบะนอร์เวย์ไร้ก้าง #ซาบะไร้ก้าง #ซาบะ
ถูกใจ 0 ครั้ง
ต้มยำปลาซาบะ..ทำง่าย..อร่อย
#ป้ายยากับlemon8 #บางวันก็คลีน #ชอบทําอาหาร
ถูกใจ 4 ครั้ง
ซาบะย่างเทริยากิ
#ซาบะเทอริยากิ #ลดน้ําหนักด้วยตัวเอง #ลดไขมันเพิ่มกล้ามเนื้อ #ลดความอ้วนเพื่อสุขภาพ
ถูกใจ 30 ครั้ง
ข้าวราดซาบะเห็ด
#ติดเทรนด์ #ร้านกาแฟกรุงเทพ #ร้านอาหาร #ข้าวปลาซาบะเทอริยากิ #ร้านข้าว
ถูกใจ 1 ครั้ง
ซาบะดอง homecook 🐟🍣
⭐ ส่วนผสม • ปลาซาบะสดแล่เป็นสองฝั่ง เอาก้างกลางออก 1 ตัว • เกลือเม็ดหรือเกลือทะเล ประมาณ 1/3–1/2 ถ้วย • น้ำส้มสายชูข้าว (Rice vinegar) 200 มล. • น้ำตาล 1–2 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มความกลมกล่อม) • สาหร่ายคอมบุ (ไม่ใส่ก็ได้) 1 แผ่นเล็ก • ขิงฝนหรือเล
ถูกใจ 1 ครั้ง
ซาบะญี่ปุ่นแช่แข็ง 4ตัว2โลกว่า
เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ต้องมีติดตู้เย็นไว้คือปลาซาบะ แช่แข็ง เราซื้อที่แม็คโคร 4 ตัว 2 กิโลกรัมกว่าบาท 174บาทค่ะ เราจะเอามาแล่ แล้วแร็พใส่ช่องฟรีซไว้ #ปลาซาบะย่าง #ปลาซาบะ #ติดเทรนด์ #รีวิวแม็คโคร
ถูกใจ 4 ครั้ง
เมนูขายดีช่วงนี้ ซาบะย่างจ้าาา😍
#ข้าวปลาซาบะย่าง #ติดเทรนด์ #ข้าวกล่องไปโรงเรียน #mealbox #snackbox
ถูกใจ 3 ครั้ง
ดูเพิ่มเติม