ชาไทยพุดดิ้งเป็นของหวานที่ผสมผสานความหอมหวานของชาไทยกับเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มของพุดดิ้งได้อย่างลงตัว เมื่อได้ลองทำเองที่บ้าน จะรู้สึกว่านอกจากรสชาติจะสดใหม่แล้ว ยังสามารถปรับปริมาณน้ำตาลและความเข้มของชาตามใจชอบได้ด้วย จากประสบการณ์ที่ได้ลองทำชาไทยพุดดิ้ง ในอำเภอสันกำแพง นอกจากวัตถุดิบที่สดใหม่ ยังมีเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ เช่น การเลือกใช้ชาไทยแบบเกรดดี ชงชาให้เข้มข้น และการกรองชาก่อนผสมกับวัตถุดิบอื่นๆ เพื่อให้รสชาติถึงใจ นอกจากนี้ การใช้พุดดิ้งผงคุณภาพสูงช่วยให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ไม่แข็งหรือละลายเร็ว ทำให้ทานได้อย่างเพลิดเพลิน ขั้นตอนการทำก็ไม่ซับซ้อนมาก เริ่มจากชงชาไทยให้เข้มข้น ต้มผสมกับน้ำตาลและกะทิ จากนั้นละลายผงพุดดิ้งและเจลาตินลงไปผสมให้นุ่มเข้ากัน เทใส่พิมพ์และแช่เย็นจนเซ็ตตัวดี ราดด้วยวิปครีมหรือท็อปด้วยไข่มุกก็เพิ่มความอร่อยมากขึ้น ชาไทยพุดดิ้งยังเหมาะเป็นของหวานในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงสังสรรค์ หรือของทานเล่นยามบ่ายที่บ้าน รับรองว่าทุกคนต้องติดใจรสชาติที่ลงตัวนี้แน่นอน