🦋One sunny pig✨✅
Very strong, dark sun
🥦 raw materials:
Pork, bought for 58 baht 🐷, stick it a little bit 🐱, cut into pieces as you like, marinated with seasonings, dried in the sun, the color is dark, like fried, get 1 box, small tight, should be baked or fried 3-4 times 🍄 for eating alone. 🌲
หมูแดดเดียวเป็นอาหารว่างที่หลายคนชื่นชอบเพราะให้รสชาติที่เข้มข้นและสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน การทำหมูแดดเดียวที่บ้านไม่ยากอย่างที่คิด เพียงแค่เลือกเนื้อหมูติดมันเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความนุ่มและรสชาติ เมื่อหมักกับเครื่องปรุงรสที่ชอบเช่น ซีอิ๊ว น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันงา กระเทียม และพริกไทย แล้วนำไปตากแดดในวันที่แดดแรงจัด สักประมาณ 4-6 ชั่วโมงจนเนื้อหมูแห้งและมีสีเข้มสวยงาม สิ่งที่ชอบมากคือหมูแดดเดียวอบหรือทอดได้หลายครั้งโดยไม่เสียรสชาติ เวลาทานก็แนะนำให้ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ช่วยให้ทานสะดวกและเก็บไว้ทานได้หลายวัน อีกทั้งยังเหมาะสำหรับคนที่ชอบกินของว่างที่ไม่ต้องใช้เวลาทำเยอะแต่ได้รสชาติอร่อยแบบบ้าน ๆ นอกจากนี้ วิธีการตากแดดเองยังช่วยควบคุมคุณภาพและความสะอาดได้ดีกว่าการซื้อสำเร็จรูป และสามารถปรับรสชาติได้ตามความชอบส่วนตัว เช่น เพิ่มรสเผ็ด หรือเติมน้ำตาลเพิ่มความหวานเล็กน้อย ตามสไตล์ที่ชอบ ทำให้เป็นอาหารที่นอกจากอร่อยแล้วยังมีความพิเศษจากการทำด้วยมือของเราเองอีกด้วย
