กลิ่นป๊อป! ไก่ทอดผัดกับพริกไทยยูซู🐔✨
[วิธีทำ]
▪ผสมพริกไทยยูซู 1 ช้อนชา ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา มิริน 2 ช้อนชา สาเก 2 ช้อนชา และกระเทียม 1 ช้อนชาในชามใบเล็ก
▶ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากต้นขาไก่และหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (สี่เหลี่ยมประมาณ 3 ซม.)
▶โรยเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน🧂
☑อุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วจัดด้านหนังไก่ลง🍳
☑นำเข้าอบประมาณ 4-5 นาทีโดยไม่ต้องสัมผัสและทำให้ผิวเป็นสีน้ำตาล🔥เคล็ดลับคือการทำให้กรอบ!
☑พลิกกลับและอบด้านหลังประมาณ 2-3 นาที→มันก็โอเคถ้ามันถูกปรุงให้สุกภายใน👌
☑เช็ดไขมันส่วนเกินออกเบา ๆ ด้วยกระดาษในครัว🧻
หมุนซอสทั้งหมดในครั้งเดียวและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง🫕เมื่อซอสหนาและนุ่มให้ปิดไฟ✨
9 เสิร์ฟบนจานและโรยหัวหอมสีเขียวเล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการ!
💡คะแนน
พริกไทย Yuzu ขจัดกลิ่นได้ง่ายเมื่อคุณให้ความร้อน ดังนั้นให้เสร็จอย่างรวดเร็วหลังจากเติมซอส🙆
ปรับความเผ็ดด้วยปริมาณพริกหยูซู🌶️1/2 ช้อนชาพอประมาณ 1.5 ช้อนชาเผ็ด!
เนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมดีที่สุดเมื่ออบ🤤
· ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะเป็นชาม🍚
·ความเข้ากันได้กับเบียร์และสาเกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด🍺🍶
พยายามบันทึกและทำให้มัน!
66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
ขอบคุณที่รับชมเสมอ!
ของใช้ในครัวที่ฉันชอบคือ
สรุปไว้ในลิงก์ของโปรไฟล์ (ห้อง Rakuten)!
เนื่องจากเราได้แนะนำการจัดส่งอาหาร
โปรดดูถ้าคุณชอบ!
66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666
พริกไทย Yuzu ไก่ทอดผัดกับพริกหยูซู #ง่าย#สูตร สูตรสำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ ต้นขาไก่
鶏肉の柚子胡椒炒めは、調味料の配合が味の決め手となるので、特に柚子胡椒の使用量と仕上げの火加減に注意しています。柚子胡椒は香り成分が飛びやすいため、タレを絡める工程は素早く行うと風味が格段にアッ プしました。 私が試した際は、柚子胡椒を小さじ1にすると程よい辛さで、子どもも食べやすい味わいになりました。一方で1.5倍に増やすとパンチの効いた大人向けのピリ辛感が楽しめ、ビールとの相性は抜群でした。さらに、鶏肉の皮目をじっくりと焼き、カリカリに仕上げることで香ばしさがプラスされ食感の違いも楽しめます。 また、調味料は醤油、みりん、酒、にんにくをバランスよく混ぜることが重要で、特にみりんが旨味と照りを出してくれるので、ついおかわりしたくなる味わいです。仕上げに小口ねぎを散らすと彩りがよく、香りも一層引き立ちます。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです。丼ぶりにして温かいご飯にのせれば、手軽で満足感のある食事が作れます。時短調理にも向いているので忙しい日の夕飯にもぴったりです。ぜひ、普段の食卓に取り入れてみてください。