A delicious shop, a stone tub.
ถ้าใครกำลังหา “ครัวป้าไหม สาขา 2” แถวอ่างศิลา แล้วอยากได้ไอเดียสั่งอาหารให้คุ้มๆ เราขอแชร์จากที่ไปกินมานะคะ ร้านนี้เป็นแนวอาหารทะเลไทยๆ จานใหญ่ เหมาะมากกับการไปกันหลายคน จะได้สั่งแชร์กันหลายเมนูแล้วคุมงบง่าย เมนูที่เราว่าห้ามพลาดถ้ามาถึงร้าน คือ “ปลากะพงทอดราดน้ำปลา” ตัวค่อนข้างใหญ่ ทอดมากรอบนอกนุ่มใน ซอสราดออกหวานเค็มหอมๆ กินกับข้าวสวยคือดีมาก ถ้าไปหลายคนแนะนำให้สั่งเป็นเมนูหลักของโต๊ะ เพราะแชร์ได้ทั้งบ้าน อีกจานที่กินเพลินสุดๆ คือ “กุ้งทอดกระเทียม” กลิ่นกระเทียมหอมมาแต่ไกล กุ้งตัวโต เนื้อเด้ง ยิ่งถ้าได้ข้าวร้อนๆ ตักราดน้ำซอสติดก้นจานคือฟิน ส่วนใครที่ชอบรสจัดๆ ให้เติมพริกน้ำปลา/น้ำจิ้มซีฟู้ด (ถ้ามี) จะตัดเลี่ยนได้ดี สายยำต้องลอง “ยำปูม้า” รสค่อนข้างจัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ดสดชื่น มีเนื้อปูสดเคี้ยวเพลิน กินคู่กับผักและเครื่องยำแล้วไม่เลี่ยนเลย เราว่าจานนี้เหมาะมากสำหรับสั่งมาแบ่งกัน 3–4 คน เพราะรสชัดและช่วยรีเฟรชระหว่างกินของทอด ถ้าอยากมีเมนูท้องอิ่มแบบปลอดภัยสำหรับเด็กหรือคนไม่กินเผ็ด ให้สั่ง “ข้าวผัดกุ้ง” จานใหญ่ สีสวย หอมกระทะ กุ้งให้มาเยอะพอสมควร จานนี้ช่วยบาลานซ์ความเผ็ดของยำได้ดี และเป็นตัวเลือกที่ทำให้โต๊ะอาหารครบทั้งคาร์บ + โปรตีน ทริคเล็กๆ เวลาเลือกเมนูที่ครัวป้าไหม อ่างศิลา: ถ้าไป 2 คน แนะนำ 2–3 เมนูพอ (เช่น ข้าวผัดกุ้ง + กุ้งทอดกระเทียม หรือปลากะพงทอดราดน้ำปลา) แต่ถ้าไป 4 คนขึ้นไป ค่อยเพิ่มยำปูม้าหรือเมนูทะเลอีกจาน จะได้ชิมหลายรสแบบไม่แน่นเกินไป โดยรวมเรารู้สึกว่าร้านนี้เด่นเรื่องจานใหญ่ กินอิ่ม คุ้มค่า เหมาะพาครอบครัวหรือเพื่อนมาสังสรรค์ ใครกำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรดีที่ “ครัวป้าไหม อ่างศิลา สาขา 2” ลองเริ่มจาก 4 เมนูนี้ได้เลย โอกาสชอบสูงมากค่ะ
