Automatically translated.View original post

Eat eggs, how much protein is enough

The question of eggs and protein is very curious. I will calculate it.

1 egg provides about 6-7 grams of protein.

(* Eggs are classified as the highest source of protein absorbed by the body, up to 97% by WHO, as well as having the highest PDCAAS (Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score) score among all foods. [1])

If you eat five eggs a day, you get 30 to 35 grams of protein.

So how much protein do we really need?

For the average person, about 1.2-1.5 g / kg / day of protein should be obtained [2].

Let's calculate according to body weight.

👉 Weight 50 kg, need 60-75 g / day protein → need 10-13 eggs

👉 Weight 60 kg needs 72-90 g / day → Must eat 12-15 eggs

👉 Weight 70 kg Needs 84-105 g / day → Needs to eat 14-18 eggs

You see the numbers, right? 5 eggs is not enough, no matter how heavy.

Not enough egg protein. What should I do?

It's not hard to find protein from other sources, such as

100 grams of chicken breasts provide about 27-31 grams of protein.

100 grams of fish. Give about 20-25 grams.

100 grams of hard tofu, giving about 8-10 grams.

Just add chicken breasts or lunch fish to get enough protein. That's okay.

But to eat eggs alone, not anything else?

For a 60 kg person, it takes 12 to 15 eggs a day to get enough, which, in addition to being difficult in practice, also gets high amounts of cholesterol and fat, which may not suit some people.

Especially people with high responder cholesterol. This is not recommended.

---

Another thing to know about protein in eggs.

Eggs contain about 500 mg of Leucine per bubble, the main amino acid that triggers Muscle Protein Synthesis. [1]

But even if the quality is good, you have to eat enough.

---

A simple summary:

→ 5 eggs per day = 30-35 grams of protein = not enough for the average person

→ If you want to eat eggs, you should eat it with other protein sources.

---

# Doctor Og tells a protein storyI will collect a lot of questions about protein or protein eating, according to ConceptDoc Ogg, I am one of those who eat protein, I will find updated information. Anyone who has experience with protein or anything you want to tell others, write a comment.

# Eat protein

# Protein # Build muscle # Health

References

[1] Van Vliet S, et al. (2022). The Health Benefits of Egg Protein.Nutrients, 14 (15), 3213.

[2] Nunes EA, et al. (2022) .Systematic review and meta-analysis of protein intake to support muscle mass and function in healthy adults.Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle, 13 (2), 795-810.

4/19 Edited to

... Read moreหลายคนจะชอบถามแบบตรงๆ ว่า “ไข่ 5 ฟอง โปรตีนพอไหม” หรือ “โปรตีน 70 กรัม เท่ากับไข่กี่ฟอง” เพราะเห็นว่ากินง่าย ประหยัด และสะดวกมาก (โดยเฉพาะสายกินไข่ต้ม/ไข่ดาวตอนเช้า) ผมขอสรุปเป็นตัวเลขให้เอาไปใช้คำนวณเองได้เลยครับ 1) ไข่ต้ม 1 ฟอง โปรตีนกี่กรัม? โดยเฉลี่ย “ไข่ไก่ 1 ฟอง” ให้โปรตีนประมาณ 6–7 กรัม (แล้วแต่ขนาดไข่) ดังนั้นถ้าวันไหนกินไข่เช้า 3 ฟอง เย็น 2 ฟอง รวม 5 ฟอง ก็จะได้โปรตีนราว 30–35 กรัม 2) ไข่ 5 ฟอง โปรตีน = พอหรือยัง? ถ้าเทียบกับเป้าหมายโปรตีนของคนทั่วไปที่มักอยู่ระดับประมาณ 60–100+ กรัม/วัน (ขึ้นกับน้ำหนักตัวและกิจกรรม) จะเห็นว่า “30–35 กรัม” ยังไม่ค่อยพอในหลายๆ เคส โดยเฉพาะคนที่ออกกำลังกาย/อยากรักษามวลกล้ามเนื้อ 3) โปรตีน 33 กรัม เท่ากับไข่กี่ฟอง? ใช้สูตรง่ายๆ: จำนวนฟอง = โปรตีนที่ต้องการ ÷ 6–7 - ถ้าคิดที่ 6 กรัม/ฟอง: 33 ÷ 6 ≈ 5.5 ฟอง - ถ้าคิดที่ 7 กรัม/ฟอง: 33 ÷ 7 ≈ 4.7 ฟอง สรุป: โปรตีน 33 กรัม ≈ ไข่ 5 ฟอง (ใกล้เคียงที่สุด) 4) โปรตีน 70 กรัม เท่ากับไข่กี่ฟอง? - คิดที่ 6 กรัม/ฟอง: 70 ÷ 6 ≈ 11.7 ฟอง - คิดที่ 7 กรัม/ฟอง: 70 ÷ 7 = 10 ฟอง สรุป: โปรตีน 70 กรัม ≈ ไข่ประมาณ 10–12 ฟอง ซึ่งในชีวิตจริง “กินไข่อย่างเดียวให้ถึง 70 กรัม” ทำได้ยาก และบางคนกังวลเรื่องไขมัน/คอเลสเตอรอล จึงมักแนะนำให้ผสมแหล่งโปรตีนอื่นร่วมด้วยจะเวิร์กกว่า 5) ทริคให้ “กินไข่ 5 ฟอง” แล้วโปรตีนพอได้ โดยไม่ต้องเพิ่มไข่เยอะ แนวทางที่ผมใช้เองคือให้ไข่เป็น “ฐาน” แล้วเติมโปรตีนลีนอีก 1 อย่าง - ถ้ากินไข่ 5 ฟอง (≈30–35 กรัม) แล้วเพิ่มอกไก่ 100 กรัม (≈27–31 กรัม) จะรวมราว 57–66 กรัม - หรือเพิ่มปลา 100 กรัม (≈20–25 กรัม) จะรวมราว 50–60 กรัม - หรือถ้าอยากเบาๆ เพิ่มเต้าหู้แข็ง 200 กรัม (≈16–20 กรัม) จะรวมราว 46–55 กรัม สรุปสั้นๆ: ไข่ต้ม 1 ฟอง ≈ 6–7 กรัม, ไข่ 5 ฟอง ≈ 30–35 กรัม, โปรตีน 33 กรัม ≈ ไข่ 5 ฟอง และโปรตีน 70 กรัม ≈ ไข่ 10–12 ฟอง ถ้าอยากให้พอแบบทำได้จริง แนะนำให้ “ไข่ + โปรตีนแหล่งอื่น” จะง่ายและบาลานซ์กว่าครับ