หลายคนหลังผ่าตัดทอนซิล (บางรายทำร่วมกับตัดอะดินอยด์/adenoidectomy) จะหิวมาก แต่ก็กลัวเจ็บคอหรือกลัวเลือดออก เลยถามบ่อยว่า “กินอะไรได้บ้าง” และ “กินขนมปังได้ไหม” จากประสบการณ์ดูแลคนไข้ สิ่งสำคัญคือเลือกอาหารที่ไม่ขูดแผล ไม่ร้อน ไม่เผ็ด และไม่เป็นกรดช่วงแรก ช่วงสัปดาห์ที่ 1 (ประมาณวัน 1-7) แนะนำเน้น “ของเหลวเย็น/อุณหภูมิห้อง” และ “อาหารอ่อน” เพื่อให้กลืนง่ายและลดระคายเคือง เช่น น้ำเย็น/น้ำอุณหภูมิห้อง, นม, โยเกิร์ต, ไอศกรีม/ไอติม (ถ้ากินแล้วไม่ไอ), ซุปใสที่ปล่อยให้หายร้อน, โจ๊ก/ข้าวต้มที่ไม่ร้อนจัด, เต้าหู้นิ่ม, มันบด, ไข่ตุ๋น อาหารแนว “ดูดซึมง่าย ดื่มง่าย” จะช่วยให้ได้พลังงานโดยไม่ต้องฝืนกลืนมาก แล้ว “ขนมปัง” ล่ะ? ช่วงสัปดาห์ที่ 1 โดยทั่วไปยังไม่แนะนำขนมปังแห้งหรือขอบแข็ง เพราะเศษขนมปังอาจขูดแผลและติดคอ ทำให้เจ็บมากขึ้นได้ ถ้าอยากกินจริง ๆ ให้เลือกแบบนิ่มมาก ๆ และทำให้นุ่มก่อน เช่น ชุบซุป/นมให้นิ่ม ตัดขอบออก เคี้ยวละเอียด และจิบน้ำตาม แต่ถ้ากลืนแล้วเจ็บจี๊ดหรือไอ ให้หยุดและกลับไปอาหารอ่อนก่อน ช่วงสัปดาห์ที่ 2 (ประมาณวัน 8-14) ส่วนใหญ่แผลเริ่มนิ่งขึ้น อาการเจ็บจะค่อย ๆ ดีขึ้น สามารถขยับไปอาหาร “กึ่งนิ่ม” ได้ เช่น ข้าวสวยนิ่ม ๆ, เส้นเล็กนิ่ม ๆ, เนื้อปลา, ไก่ฉีกนุ่ม ๆ และเริ่มลองขนมปังนิ่มได้มากขึ้น แต่ยังเลี่ยงแบบกรอบ/แข็ง (ขนมปังกรอบ แครกเกอร์) ไปก่อน ของที่ควรเลี่ยงทั้งช่วงพักฟื้น: อาหารร้อนจัด, เผ็ดจัด, เปรี้ยวจัด (น้ำส้ม น้ำมะนาว), ของทอดกรอบ, ของแข็ง/มีเศษแหลม (ถั่ว ป๊อปคอร์น), น้ำอัดลมบางคนกินแล้วแสบคอ รวมถึงอาหารคาวจัดที่ทำให้คลื่นไส้ เพราะการอาเจียนเพิ่มโอกาสเลือดออกได้ คำถาม “ผ่าทอนซิลกี่วันหายสนิท” โดยมากอาการเจ็บชัด ๆ จะดีขึ้นใน 10-14 วัน แต่บางคนยังระคายคอได้อีกระยะ ให้ค่อย ๆ เพิ่มอาหารตามที่กลืนไหว ไม่ฝืน และดื่มน้ำให้พอ สัญญาณที่ควรรีบไปโรงพยาบาล: มีเลือดสดออกจากปาก/คอ, กลืนน้ำลายแล้วมีเลือดปนมากขึ้น, ไข้สูง, ปวดมากจนกินน้ำไม่ได้ หรือมีอาการขาดน้ำ (ปากแห้ง เวียนหัว ปัสสาวะน้อย)