Orio fresh milk smoothie 😋
🍲 Menu Name: Orio Spun Fresh Milk 🥛
ถ้าใครกำลังหา “นมสดปั่น สูตร” หรืออยากทำ “โอริโอ้ปั่นนมสด” แบบง่าย ๆ ที่บ้าน เราทำเมนูนี้บ่อยมาก เพราะใช้ของไม่กี่อย่างแต่ได้รสเข้มข้นเหมือนซื้อร้าน เป็นเมนูนมสดปั่นที่ทำแล้วไม่ค่อยพลาด แถมปรับความหวานได้ตามใจ วัตถุดิบ (ประมาณ 1 แก้ว) - นมสด 180–220 มล. (แนะนำแบบจืด จะคุมหวานง่าย) - โอริโอ้ 4–6 ชิ้น (อยากเข้มข้นเพิ่มได้) - น้ำแข็ง 1–1.5 แก้ว - นมข้นหวาน 1–2 ช้อนโต๊ะ หรือไซรัป/น้ำตาล (ปรับตามชอบ) - (ทางเลือก) วิปครีม หรือไอศกรีมวานิลลา 1 ลูกสำหรับความมัน - โอริโอ้บดสำหรับโรยหน้า วิธีทำโอริโอ้ปั่น 1) บดโอริโอ้ส่วนหนึ่งไว้โรยหน้า (ประมาณ 1 ชิ้น) จะได้ฟีลเหมือนแก้วที่ร้านชอบทำ 2) ใส่นมสด + โอริโอ้ + ความหวานที่เลือกลงโถปั่นก่อน ปั่นให้โอริโอ้แตกละเอียด 3) เติมน้ำแข็งแล้วปั่นต่อจนเนียน ถ้าปั่นแล้วเหลวไป เติมน้ำแข็งทีละนิด แต่ถ้าข้นเกิน เติมนมสดเพิ่มเล็กน้อย 4) เทใส่แก้ว ปิดฝาโดมใสแล้วโรยโอริโอ้บดด้านบน จะดูน่ากินมาก (สไตล์แก้วที่มีสติกเกอร์ “THANK YOU” หรือแนว “THE BEST REFRESHER SPECIAL” ตามร้านเครื่องดื่มเลย) ทริคให้เนียนและอร่อยขึ้น (จากที่ลองทำเอง) - อยากได้เนื้อ “นมสดโอริโอ้” ที่หอมมัน: ใส่นมสดเย็นจัดก่อนปั่น และอย่าพึ่งใส่น้ำแข็งทีแรก จะช่วยให้โอริโอ้ละลายเนียน - ถ้าอยากให้กลิ่นนมเด่นแต่ไม่เลี่ยน: เลือกนมสดรสจืด แล้วคุมหวานด้วยนมข้นหวานนิดเดียว - สายเข้มข้นแบบร้าน: เติมไอศกรีมวานิลลา 1 ลูก จะได้เนื้อข้นขึ้นและหอมมาก ไอเดียปรับสูตรเป็นเมนูนมสดปั่นอื่น ๆ - โอริโอ้ปั่น + กล้วยหอมครึ่งลูก: เพิ่มความหอมและความหนืดแบบธรรมชาติ - โอริโอ้ปั่นนมสดแบบมอคค่า: ใส่ผงโกโก้หรือกาแฟเล็กน้อย ได้รสเข้มขึ้น เมนูนี้ทำเป็น “นมสดปั่นโอริโอ้” กี่ครั้งก็ยังชอบ เพราะทำเร็ว วัตถุดิบหาง่าย และได้แก้วใหญ่คุ้ม ๆ ใครลองทำแล้วชอบหวานมาก-น้อยแค่ไหน ปรับได้เลยตามสไตล์ตัวเอง
