Uncle Jai Toasted Eggs 🥚 Toasted Eggs, you are famous as Nakhon Pathom.

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “ลุงใจไข่ปิ้ง Central Park” หรืออยากลองไข่ปิ้งนครปฐมแบบไม่ต้องขับไปถึงนครปฐม รอบนี้มาอยู่ในโซน Dusit Central Park ชั้น LG จริง ๆ เดินง่ายมาก (แนะนำไปช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายต้น ๆ คนจะยังไม่แน่น) เราไปเพราะอยากลองความต่างของ “6 ระดับความสุก” แบบครบ ๆ เลย วิธีสั่งของร้านจะให้เราเลือกก่อนว่าอยากได้ระดับไหน: ไข่ลวก / ไข่วุ้น / ไข่ตานี / ไข่มะตูม / ไข่เกือบสุก / ไข่สุก จุดสนุกคือเราได้กินตามความชอบจริง ๆ ไม่ใช่สุ่มดวง และเห็นเค้าปิ้งบนเตาถ่านแบบใช้มือจับไข่กลับไปมา คือชำนาญมาก ดูเพลินสุด ๆ ถ้าไม่เคยลองมาก่อน เราว่าระดับที่กินง่ายคือ “ไข่มะตูม” เพราะไข่แดงยังหนึบ ๆ มัน ๆ แต่ไข่ขาวเซ็ตกำลังดี ส่วน “ไข่วุ้น” จะนุ่มละมุนมาก เหมาะกับคนชอบฟีลเบา ๆ กินแล้วลื่นคอ (แต่ต้องรีบกินตอนร้อน ๆ จะฟินกว่า) ส่วนสายไข่สุกก็เลือก “ไข่สุก” ได้เลย เนื้อแน่นชัดเจน กินง่ายไม่เลอะ เรื่องราคาถือว่าดีมาก ไข่ไก่ 1 ถ้วยได้ 2 ฟอง “หนึ่งแก้ว 20 บาท” ตามหน้าร้านเลย เหมาะกับการซื้อแบ่งกันลองหลายระดับ หรือซื้อซ้ำได้ไม่เจ็บกระเป๋า ถ้าไปกันหลายคน แนะนำสั่งคนละระดับแล้วแชร์ชิม จะรู้เลยว่าเราชอบแบบไหนที่สุด อีกอย่างที่หลายคนอาจมองข้ามคือ “ไข่เยี่ยวม้า” ของร้าน เป็นสีทองสวยมาก ฟีลหนึบ ๆ มัน ๆ เคี้ยวเพลิน ใครชอบไข่เยี่ยวม้าอยู่แล้วน่าจะถูกใจ (ราคาเป็นรายฟอง) สรุปสำหรับคนหาพิกัด: ร้านอยู่ Dusit Central Park ชั้น LG เวลา 10.00–22.00 น. ถ้าอยากได้ร้อน ๆ แบบไม่รอนาน แนะนำไปช่วงนอกพีค หรือถ้าไปช่วงเย็นหลังเลิกงานเผื่อเวลาต่อคิวนิดนึง แต่โดยรวมคุ้มค่า ได้ลองไข่ปิ้งนครปฐมของจริงแบบสะดวกในเมือง