Ikan mas presto
Resep ada dividio,#ikanmaspresto ,#KeseharianKu
Memasak ikan mas presto memang seru, apalagi untuk yang suka masakan dengan daging ikan yang mudah dikonsumsi tanpa takut duri. Dalam pengalaman saya, durasi presto sekitar 40 menit sudah cukup untuk melunakkan tulang ikan mas. Pastikan air rebusan dan bumbu sudah mendidih dan harum sebelum memasukkan ikan agar rasa meresap maksimal. Selain bumbu standar seperti cabe keriting, cabe rawit, kunyit, jahe, serai, daun salam, kemangi, pekak dan cengkeh, saya juga menambahkan sedikit garam dan penyedap setelah ikan matang agar rasa tetap segar dan tidak terlalu asin. Tips penting adalah jangan menutup wajan menggunakan tutup presto, ini agar uap bisa keluar dan bumbu tidak menjadi terlalu pekat atau pahit. Selalu aduk sesekali supaya bumbu merata dan ikan matang sempurna. Kemangi dan tomat besar adalah kunci aroma segar dan rasa khas yang membuat hidangan ini makin nikmat. Jika ingin variasi, bumbu kuning juga bisa dicoba untuk mendapatkan cita rasa berbeda. Untuk penggemar masakan Sunda, resep pindang ikan mas presto ini wajib dicoba karena kelezatan dan kemudahan prosesnya. Selain ikan mas, teknik presto ini juga bisa diterapkan untuk bandeng agar duri-durinya lunak dan tidak mengganggu saat makan. Selamat mencoba resep ikan mas presto ini di rumah, mudah dan hasilnya pasti enak sehingga bisa jadi menu favorit keluarga di rumah!
