Second son's lunch box🍙

私も子どものお弁当に冷やし中華をよく作りますが、夏の暑い日には特に喜ばれます。市販のタレを使うのも手軽ですが、自家製のごまだれや酢醤油だれを作ると格段に美味しさがアップしました。例えば、すりごまに醤油、酢、砂糖、ごま油を混ぜるだけで風味豊かなタレが完成します。 南瓜や茄子の天ぷらは揚げたてが一番ですが、前日に作って冷凍保存も可能です。冷凍した天ぷらはオーブントースターで温めるとパリッと戻り、お弁当のおかずに最適です。冷凍食品の鶏つくね串も、忙しい朝に助かるアイテムとして活躍します。 また、居酒屋の「冷やし中華始めてません」という看板は面白いですね。お弁当作りでも、季節感のあるメニューを取り入れることで食べる側の楽しみが増えます。暑い時期は冷やし中華だけでなく、さっぱりした酢の物や彩り豊かな野菜のおかずもプラスしてみてはいかがでしょうか。 お弁当作りは大変ですが、子どもの「美味しい！」の一言が何よりの励みになります。次男のお弁当作りを通じて、季節の食材や時短テクニックを試しながら、工夫していくのも楽しみのひとつです。ぜひ皆さんも、お弁当作りのヒントにしてみてください。