เผื่อใครเสิร์ชหา “ปาท่องโก๋ โกเหน่ง” หรือสงสัยว่าโกเหน่งปาท่องโก๋เปิดกี่โมง เราสรุปจากที่ไปจริงมาให้แบบอ่านจบไปตามได้เลยค่ะ เวลาเปิด-ปิด: ร้านเปิดประมาณ 06:30–16:00 น. (แนะนำไปเช้า ๆ เพราะช่วงสายถึงเที่ยงคนค่อนข้างแน่น บางวันของหมดไว โดยเฉพาะถ้าเป็นวันหยุด) พิกัด: แถวถ.ไปรษณีย์ ต.ช้างม่อย จ.เชียงใหม่ โซนกาดต้นลำใย ไปย่านนั้นถามคนแถวนั้นว่า “ปาท่องโก๋โกเหน่ง” ส่วนใหญ่รู้จักค่ะ สิ่งที่เราชอบ: - ปาท่องโก๋ทอดใหม่ ๆ กลิ่นหอม กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน (อันนี้คือเหตุผลที่ทำให้รู้สึกว่า “ซ้ำแน่นอน”) - กินคู่กับ “น้ำเต้าหู้” เข้ากันมาก ๆ ฟีลอาหารเช้าเชียงใหม่ที่เรียบง่ายแต่ดี ไปกี่โมงดีให้ได้กินชัวร์: - ถ้าตั้งใจไปเพราะอยากชิมแบบไม่ต้องลุ้น แนะนำ 07:00–09:00 น. กำลังดี คนยังไม่พีคมาก - ถ้าไปช่วง 10:00–13:00 น. อาจต้องเผื่อเวลารอคิว และบางรอบของทอดอาจหมดเป็นช่วง ๆ ทริคเล็ก ๆ เวลาไปซื้อ: - ถ้าชอบกรอบมาก บอกตอนสั่งให้ทอดกรอบหน่อยได้ (แล้วแต่รอบ/จังหวะหน้าร้านด้วยนะคะ) - ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำแยกถุง/อย่าปิดถุงแน่นทันที ช่วยให้ความกรอบอยู่ได้นานขึ้น โดยรวมสำหรับเรา “โกเหน่ง ปาท่องโก๋” เป็นร้านที่เหมาะกับคนหาของกินเช้าเชียงใหม่แบบง่าย ๆ แต่อร่อยจริง ใครมาเที่ยวเชียงใหม่แล้วผ่านกาดต้นลำใย ลองแวะไปเช้า ๆ รับรองฟีลดีค่ะ