North Phayao Shop
🍳 store name: North-lawเขยเหนือ North in law Eatery & Drinks
เมื่อได้มีโอกาสเยือนร้านเขยเหนือที่จังหวัดพะเยา ผมประทับใจกับความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเหนือที่นี่อย่างมาก ร้านนี้เน้นใช้วัตถุดิบสดใหม่ เรียกได้ว่าแทบทุกอย่างทำเองที่ร้าน ตั้งแต่การปรุงน้ำพริก ไปจนถึงเมนูแกงฮังเลที่ห้ามพลาด เมนูต่าง ๆ มีความเข้มข้น แต่ไม่หนักจนเกินไป เหมาะสำหรับคนชอบรสชาติที่จัดจ้านแต่นุ่มนวล บรรยากาศของร้านค่อนข้างอบอุ่นและเป็นกันเอง เจ้าของร้านและพนักงานดูแลอย่างใส่ใจ ทำให้รู้สึกเหมือนมาทานข้าวบ้านเพื่อนมากกว่าร้านอาหาร นอกจากนี้ ร้านเขยเหนือยังตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวก สามารถเดินทางมาได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวหรือคนท้องถิ่นก็มาร้านนี้เพื่อสัมผัสรสชาติแท้ ๆ ของพะเยา สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารเหนือ ผมขอแนะนำให้ลองสั่งเมนูกลิ่นหอม เช่น ข้าวซอย และไส้อั่ว ที่นี่ทำออกมาได้ดีมาก ๆ รวมทั้งการตกแต่งจานที่ดูเรียบง่ายแต่สวยงาม ทำให้รู้สึกประทับใจตั้งแต่เห็นครั้งแรกจนถึงคำสุดท้ายที่ทาน ความคิดส่วนตัวคือร้านเขยเหนือ พะเยา นอกจากจะมอบประสบการณ์อาหารพื้นบ้านที่ครบถ้วนแล้ว ยังเป็นสถานที่ที่เหมาะกับการนั่งพักผ่อนในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นมิตร ไม่ว่าจะมาคนเดียว มาเป็นกลุ่ม หรือครอบครัวก็ประทับใจทุกครั้งแน่นอน
