Menu sahur Ramadhan 2026

Saat menjalani bulan Ramadhan, memilih menu sahur yang tepat sangat penting supaya kita tetap bertenaga menjalani puasa sepanjang hari. Saya pernah mencoba resep gulai ikan tongkol yang diracik dengan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, serai, daun salam, dan daun jeruk. Penambahan santan membuat gulai lebih gurih dan nikmat. Saya merekomendasikan memasaknya dengan cara menumis bumbu halus dan bumbu wewangian terlebih dahulu hingga harum, lalu menambahkan air dan santan. Setelah itu, masukkan tempe yang sudah digoreng bersama ikan tongkol goreng, dan jangan lupa koreksi rasa dengan garam, gula, dan Royco agar rasanya pas. Gulai ini cocok sekali untuk menu sahur karena tinggi protein dan cukup mengenyangkan tanpa membuat Anda merasa terlalu berat saat puasa. Selain itu, ketika menyajikan gulai, tambahkan sambal sebagai pelengkap supaya makan sahur makin lezat. Dari pengalaman saya, menu seperti ini disukai seluruh anggota keluarga, bahkan anak-anak pun menikmati makan sahur mereka. Variasi menu sahur bergizi seperti ini juga membantu menjaga stamina tubuh dan membuat aktivitas puasa lebih lancar. Selain gulai, Anda juga bisa bereksperimen dengan menu lain menggunakan bahan protei seperti ikan tongkol, tempe, serta bumbu tradisional yang mudah didapat. Selamat mencoba dan semoga Ramadhan Anda penuh berkah dan kesehatan!