งัว noodle
ฟิวชั่นดี เหมือนกึ่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส กึ่งราเมน
-เส้นสดเนื้อสับไข่ดิบแห้ง เส้นนุ่มหนึบ ตัวเนื้อสับคลุกไข่ และเส้น เข้ากันดี รสเค็มอ่อนๆ แยกน้ำซุปเนื้อมาให้ด้วย ตัวซุปหอมหอมใหญ่
-เส้นสดเนื้อริบอายซี่โครงตุ๋น ตัวเส้นเหมือนชามบน ซี่โครงเป ื่อยกระด้างนิดๆ เนื้อริบนุ่มดี ซุปหอม มีรสเค็มอ่อนๆ
-/งัว Ngua Noodle เนื้อริบอายรมควันราดซอส รสหวานๆเค็มๆดี
ถ้าคุณเป็นคนชอบทานเนื้อและราเมน การได้ลองเมนูจากงัว Ngua Noodle นับว่าเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ร้านนี้นำเสนอราเมนเนื้อที่มีเอกลักษณ์ด้วยการใช้เส้นสดมีความนุ่มและหนึบกำลังดี ผมประทับใจกับเมนูที่มีเนื้อสับคลุกไข่ดิบแห้งซึ่งรสเค็มอ่อนๆ ทำให้เส้นและเนื้อเข้ากันอย่างดีมาก โดยแยกน้ำซุปเนื้อมาให้ทานคู่กัน ทำให้น้ำซุปที่หอมกลิ่นหอมหัวใหญ่นั้นช่วยเสริมรสชาติได้อย่างยอดเยี่ยม อีกเมนูที่ผมอยากแนะนำคือเส้นสดเนื้อริบอายซี่โครงตุ๋น ที่เส้นและน้ำซุปเหมือนราเมนต้นตำรับ เส้นนุ่มกับเนื้อซี่โครงตุ๋นเปื่อยกำลังดี แม้จะมีความกร้านเล็กน้อยแต่เนื้อนุ่มลิ้นมาก ๆ ซุปหอมและมีรสเค็มอ่อนๆ เหมาะกับคนชอบทานเนื้อเข้มข้น สำหรับคนที่ชอบอะไรแปลกใหม่ ร้านนี้ยังมีเมนูเนื้อริบอายรมควันราดซอส ที่มีรสหวานๆ เค็มๆ ลงตัว และเนื้อรมควันนั้นก็มีความนุ่มและกลิ่นหอมพิเศษมาก ๆ เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ ช่วยเพิ่มมิติและรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณ จากประสบการณ์ส่วนตัว การทานที่นี่เหมือนเราได้ลิ้มรสความประณีตของทั้งราเมนและก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบไทยในคราวเดียวกัน ซึ่งถือว่าเป็นฟิวชั่นที่ลงตัวและน่าสนใจมาก เพราะแต่ละส่วนมีความโดดเด่นเฉพาะตัว แต่เมื่อทานรวมกันแล้วกลับเข้ากันจนกลายเป็นเมนูที่ไม่เหมือนใครเลยทีเดียว นอกจากนี้เมนูเสริม เช่น ยำเนื้อริบอายรมควัน ก็เป็นการปรับเปลี่ยนรสชาติให้อาหารมีความสดชื่นและจัดจ้านขึ้น เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานอาหารที่มีรสเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อย เพิ่มความหลากหลายในการทานได้เป็นอย่างดี สรุปคืองัว Ngua Noodle เป็นร้านราเมนเนื้อที่เหมาะกับทั้งคนที่ชอบทานแบบคลาสสิกและคนที่อยากได้รสชาติแปลกใหม่ มีเมนูให้เลือกหลากหลายและใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง การบริการและบรรยากาศของร้านก็น่ารักเหมาะกับการมาทานกับเพื่อนหรือครอบครัวอย่างไม่ต้องสงสัยครับ
