กะเตี๋ยวสองตายายบ้านธาตุสกลนคร

ใครเสิร์ชหา “ก๋วยเตี๋ยวตายาย” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี เราแนะนำให้เริ่มที่เมนูสายอิ่มแบบเราเลย: เกาเหลาน้ำตก + ข้าวเปล่า คือจบจริง อิ่มเร็ว อิ่มนาน โดยเฉพาะวันที่หิวมากๆ หรืออยากได้กับข้าวเป็นหลักมากกว่าก๋วยเตี๋ยวเส้น วันที่เราไป ชามเกาเหลามาแบบ “ชามใหญ่” น้ำซุปสีเข้มสไตล์น้ำตก กลิ่นเครื่องเทศกับความหอมของน้ำซุปชัดมาก เครื่องในชามมีทั้งหมู/เนื้อ (แล้วแต่วันที่ร้านทำ) ลูกชิ้น และที่ถูกใจคือมีแคบหมูทอดกรอบใส่มาด้วย เคี้ยวกรุบๆ ตัดกับน้ำซุปเข้มๆ คือเข้ากันสุดๆ อีกอย่างที่ชอบคือมีผักสดมาให้เคียง เช่น กะหล่ำปลี ใบโหระพา ช่วยให้รสไม่เลี่ยน กินไปเรื่อยๆ เพลินมาก ทริคเล็กๆ สำหรับคนที่ไปครั้งแรก: ถ้าชอบรสจัด ให้ลองปรุงแบบค่อยๆ เพิ่ม เพราะน้ำซุปเขามีรสอยู่แล้ว เราจะเติมพริกป่น/น้ำปลา/น้ำส้มทีละนิด จะได้ไม่กลบรสซุป ส่วนคนชอบความหอม เราชอบใส่ใบโหระพาเพิ่มลงไปในชามร้อนๆ กลิ่นจะฟุ้งขึ้นทันที สำหรับสายกินเส้น ถ้าจะสั่งก๋วยเตี๋ยวแทนเกาเหลา แนะนำให้ถามร้านเรื่องขนาดก่อน เพราะจากที่เราเห็นปริมาณค่อนข้างให้เยอะอยู่แล้ว แต่ถ้ามากันหลายคน วิธีที่เวิร์กคือสั่งเกาเหลา 1 ชาม + เส้น 1 ชาม แล้วแชร์กัน จะได้ลองหลายแบบและไม่แน่นเกินไป สรุปฟีลลิ่ง: “ก๋วยเตี๋ยวตายาย” เป็นร้านที่เหมาะกับคนหิวหนักๆ และชอบอะไรเครื่องแน่นๆ โดยเฉพาะเกาเหลาน้ำตกกินคู่ข้าวเปล่าที่ให้มาเต็มชาม อิ่มจุกๆ คุ้มแบบไม่ต้องคิดเยอะ ใครผ่านบ้านธาตุ สกลนคร ลองแวะแล้วจะเข้าใจว่าทำไมคนถึงตามหาร้านนี้