Kim หมูย่างเตาถ่าน เชฟเทียน 🐽 | พรานนก

ใครกำลังหาร้าน “หมูย่างเตาถ่าน” แถวพรานนกแบบดูจากรูปแล้วอยากตามไปลอง เราว่า Kim หมูย่างเตาถ่านเป็นร้านที่เหมาะมาก เพราะหน้าตาอาหารจริงค่อนข้างตรงปก หมูย่างราดซอสฉ่ำๆ กลิ่นเตาถ่านหอมชัด กัดแล้วเนื้อนุ่ม ไม่เหนียว แล้วที่ชอบคือเลือกส่วนหมูได้ตามสายมันน้อย/มันมากเลย เมนูที่แนะนำสำหรับคนไปครั้งแรกคือ “ชุดหมูย่างทานที่ร้าน” เพราะคุ้มสุดๆ ได้ครบเป็นเซ็ต ทั้งหมูย่าง + ซุป + ข้าว + เครื่องเคียง (มีแตงกวาดอง/เครื่องเคียงหลายอย่าง) ทำให้กินแล้วไม่เลี่ยน ซุปช่วยล้างปากดีมาก ส่วนข้าวมีตัวเลือกให้เลือกหลายแบบ อย่างข้าวสวย ข้าวญี่ปุ่น หรือข้าวเหนียว ใครชอบแนวอิ่มแน่นๆ เลือกข้าวเหนียวคือเข้ากับหมูย่างดี ถ้าไปช่วงหิวจัดๆ เราแนะนำเพิ่มบะหมี่หมูย่างอีกชาม เส้นจะออกหนึบๆ แข็งนิดๆ แบบที่ไม่เละ กินคู่กับหมูย่างแล้วลงตัว หรือถ้าอยากได้ความฟินแบบจานเดียว ลองสั่ง “ข้าวหมูย่างโปะไข่ดาว” ไข่ช่วยเพิ่มความมันนัว ทำให้รสชาติกลมขึ้น ทริคเล็กๆ เวลาไปกินหมูย่างเตาถ่านคือ ลองเลือกส่วนหมูให้ตรงสไตล์ตัวเอง: สันในจะนุ่มและมันน้อย สันนอกจะมีเท็กซ์เจอร์มากขึ้นนิดหน่อย ส่วนคอหมูจะฉ่ำมันกำลังดี เหมาะกับคนชอบความหอมมันของเตาถ่าน เรื่องการสั่งอาหาร เห็นว่าที่ร้านมี QR code ให้สแกนสั่งได้ สะดวกดี โดยเฉพาะเวลาไปช่วงคนเยอะ ไม่ต้องเรียกพนักงานบ่อยๆ การเดินทาง: ร้านอยู่เส้นพรานนก สามารถจอดรถริมถนนได้ (แนะนำเผื่อเวลาหาที่จอดนิดนึง) งบประมาณต่อคนประมาณ 100–200 บาทก็อิ่มสบายๆ ใครชอบร้านหมูย่างเตาถ่านแบบรสชัด คุ้มราคา และถ่ายรูปอาหารออกมาน่ากิน ร้านนี้เป็นอีกร้านที่ควรเซฟไว้เลย