ร้านพิซซ่าลับ ๆ ที่เชียงใหม่ Adirak Pizza 🍕
อยากป้ายยามากกกกก 💖 ใครเป็นสายพิซซ่าคือห้ามพลาดจริง ๆ เพราะแป้งเขาเป็นแบบ sourdough ทำสดใหม่ทุกวัน บางแต่ขอบฟู นุ่มหนึบ เคี้ยวเพลินแบบหยุดไม่ได้เลย
บรรยากาศร้านจะเป็นฟีลโฮมมี่ ๆ อบอุ่น เหมือนมากินบ้านเพื่อนที่ทำอาหารเก่งมาก 🏡✨ แต่แอบกระซิบว่าคนเยอะตลอดนะ แนะนำให้ไปช่วงเย็นประมาน 3 -4 โมง จะไม่ต้องรอคิวนาน
📍 พิกัด: โซนสุเทพ ใกล้วัดอุโมงค์ หลัง มช. (ขับจากนิมมานประมาณ 10–15 นาที)
🚗 จอดรถแถวใกล้ ๆ ร้าน แล้วเดินนิดเดียว
⏰ เปิดประมาณ 11:00 – 22:00
สำหรับคนรักพิซซ่าที่แสวงหาประสบการณ์ใหม่ ๆ Adirak Pizza ในเชียงใหม่ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลยครับ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบมากที่ร้านนี้ใช้แป้งซาวโดว์ (sourdough) ซึ่งเป็นการหมักแป้งแบบธรรมชาติที่ช่วยทำให้แป้งพิซซ่ามีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่ลึกซึ้ง ต่างจากแป้งพิซซ่าทั่วไป ทำให้ขอบบางกรอบแต่ขอบฟูนุ่มหนึบ เคี้ยวเพลินจนแทบหยุดไม่ได้เลย บรรยากาศของร้านก็ให้ความรู้สึกอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมือนมาทานที่บ้านเพื่อนที่ทำอาหารเก่ง ไม่ว่าคุณจะมากับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงก็รู้สึกสบายใจ อย่างไรก็ตาม ร้านนี้คนมักจะเยอะโดยเฉพาะช่วงเย็น ถ้าไม่อยากรอนาน แนะนำให้ไปช่วงเวลาประมาณ 3-4 โมงเย็น ซึ่งเป็นช่วงที่คนยังไม่มากและคุณจะได้ที่นั่งสบาย ๆ นอกจากนี้ เรื่องการเดินทางก็สะดวกมาก เพราะร้านตั้งอยู่ในโซนสุเทพ ใกล้วัดอุโมงค์และหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สามารถขับรถจากนิมมานฯ ใช้เวลาราว 10–15 นาที และมีที่จอดรถแถวใกล้เคียง เดินเข้าร้านเพียงนิดเดียว ทำให้ไม่ลำบากสำหรับคนที่นำรถมา สำหรับเมนูที่ไปแล้วแนะนำให้ลองพิซซ่าแป้งซาวโดว์สูตรเฉพาะของร้าน พร้อมท็อปปิ้งที่สดใหม่และคุณภาพดี ผสมผสานกับซอสที่จัดรสได้กลมกล่อม ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัวแบบไม่ซ้ำใคร สรุปแล้ว Adirak Pizza เป็นร้านพิซซ่าที่เหมาะกับทั้งคนที่ชอบแป้งบางกรอบและอยากสัมผัสบรรยากาศอบอุ่นสบาย ๆ ที่สำคัญราคาไม่แรงเกินไป ใครมาเที่ยวเชียงใหม่แล้วอยากหาพิซซ่าที่มีความพิเศษ แนะนำให้แวะมาลองที่นี่ รับรองว่าจะติดใจและอยากกลับมาอีกแน่นอนครับ
